Kā padarīt populārus korejiešu rīsu ēdienus

Rīsi ir galvenie korejiešu virtuves ēdieni, un vārdu "rīsi korejiešu valodā" ("bap") var arī izmantot, lai aprakstītu maltītes vai ēdienu kopumā. Daudzi korejieši izmanto rīsus, kas ir ļoti ciets un lipīgs, kā līmi. Turklāt vairākas korejiešu sievietes mazgā seju rīsu ūdenī kā skaistuma režīms. Un rīsu putra ("juk") ir zīdaiņu un slimnieku uzturs.

Rīsi ieņem amerikāņu šķēlēs maizi un sviestu Āzijas mājsaimniecībā, tādēļ gandrīz neiespējami pārspīlēt tā nozīmi Korejas galdā. Šīs piecu pasakaino Korejas rīsu ēdienu receptes ir obligātas, ja jūs nopietni domājat par to, kā iemācīties izdarīt Korejas virtuvi.

• 01 no 03

  Bibimbap ir populāra visā pasaulē

  Bibimbapam ir atšķirība starp vienu no vispazīstamākajiem Korejas rīsu ēdieniem ārpus Korejas. Tradicionālais ēdiens apvieno krāsas, faktūras un krāšņus aromātus, lai padarītu to īpaši pielāgotu jauktu rīsu trauciņu. Jūs varat pagatavot Pimbabs ar gaļu vai garšīgu olu pildījumu.

  Ēdienu gatavo arī ar vairākiem dārzeņiem. Jūs varat sagatavot līdz pusei duci veggies, piemēram, kāposti vai sēnes, ar Pimbabs vai izmantot trīs vai četras. Neatkarīgi no jūsu ledusskapja dārzeņiem, visticamāk, darbosies labi ar Bibmbapu.

  Tā nav vienīgā labā ziņa. Korejas ēdiens ir pārsteidzoši pikants, bet ar Pimbabu jūs varat kontrolēt garšvielu saturu. Ja jūs esat tipisks rietumnieks, kurš dod priekšroku jūsu pārtikas blander, izmantojiet mazāk čili sarkanu pastu, nevis vairāk.

• 02 no 03

  Kimbap: pārnēsājams, pielāgojams Korejas ēdiens

  Korejiešu ruļļi ir pārnēsājama rīsu maltīte, ko varat aizpildīt ar jebkuru dārzeņu, gaļas un jūras veltes kombināciju, kuru vēlaties. Tas nozīmē, ka, ja jūs esat pescatarian, jūs varat aizpildīt ruļļos tikai ar jūras veltēm; ja jūs esat veģetārietis, izmantojiet tikai dārzeņus. Un, ja jūs esat omnivore, aizpildiet ruļļos visu iepriekš minēto.

• 03 no 03

  Kimchi Bokumbap: korejiešu komforta ēdiens

  Ja laiki ir grūti jums un jūs meklējat vai ēst, lai jūs mierinātu, tad izskatu tālāk nekā kimchi bokumbap. Šī maltīte ir pazīstama kā viens no labākajiem Korejas komforta ēdieniem. Kimchi bokumbap regulāri sautē rīsus uz augšu. Tas ir arī viegli sagatavojams, ņemot vērā to, ka jūs varat pagatavot maltīti no leftover kimchi (fermentēti dārzeņi, it īpaši Napa kāposti un daikona redīsi), kas vienā reizē ir redzams jūsu ledusskapī.

  Kad tas notiks, kimchi kļūst par tad rūgušu, kas ir garša, kas padara šo cepto rīsu ēdienu spīdumu. Papildus kimchi, jūs varat pievienot Kanādas bekona , plānas šķēlēs liellopu gaļas, cūkgaļas vai šķiņķa proteīniem. Ja jūs esat pescatarian vai veģetārietis, aizvietojiet gaļu garneļu vai tofu laukumiem.

  Kimchi ir lieliska ēdienkarte ne tikai tādēļ, ka ir garša, bet arī tāpēc, ka tas ir pilnībā sajaucas ar vitamīniem un minerālvielām, padarot to par ļoti veselīgu ēdienu izvēli. Kimchi cepti rīsi ir korejiešu mājas gatavošanas tās absolūti vislabāk.