Tas ir krēmveida ķemmīšu biskele, kas izgatavots ar jūras ķemmītēm un vienkāršu sabiezējamu buljonu. Jūtieties brīvi nomainīt pienu ar pusi zivju krājumiem un pusi vieglus krēmus vai pusi un pusi.
Skatīt arī
Seared ķemmīšgliemenes ar garšaugiem
Krēmveida kukurūzas un jūras veltes pulveris
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņas jūras ķemmīšgliemene
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu sīpolu
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes miltu
- 2 tases piena
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 sīpietie ķiploku, sasmalcināti un ļoti smalki malti
- 1 lauru lapa
Kā to izdarīt
- Noskalojiet ķemmītes, sagriežot 1/2 collu gabaliņos.
- Izkausējiet sviestu vidējā kūkā; sauté sīpolu, kamēr tas ir mīkstināts.
- Pievienojiet miltus sviestu un pakāpeniski pievienojiet pienu, nepārtraukti maisot. Turpiniet gatavot un maisot līdz sabiezētam.
- Pievienojiet sāli, piparus, ķiplokus un lauru lapu un ķemmītes. Pagatavo pārāk zemu siltumu vēl 15 minūtes.
- Noņemiet lauru lapu un pasniedziet.
- Garnējiet ar pētersīļiem, skābo krējumu vai grauzdētu sarkano piparu biezeni.
Jums varētu patīk
Krabju un garneļu jūras veltes Bisque
Seared jūras ķemmīšgliemenes ar krēmveida grauzdiņiem
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 384 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 62 mg |
| Nātrijs | 857 mg |
| Ogļhidrāti | 37 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 22 g |