Ķiršu-Vanilijas ievārījuma recepte

Informācijas atklāšana: man bija iekļauts 20 mārciņas Bing ķirši, kas ir daļa no Vašingtonas Valsts Augļu komisijas programmas #Cansassender, un par testēšanu saņēma vaniļas pulveri no LAFAZA.

Vīnogas, iespējams, ir mans iecienītākais auglis, un viņi dara tik bagātu un gardu ievārījumu. Pārklāta ar cukuru, viņi uzņem gandrīz vīnus līdzīgu garšu. Reti man esmu satraucis atstāt pietiekami labi vien, lai gan, tāpēc es nolēmu izmantot vaniļas pieskārienu, lai pastiprinātu saldumu un kompensētu šo krāšņo Vašingtonas ķēžu nedaudz pīrāgu garšu. Patiesi, vislabāk ir ķiršu ievārījums, lai gan augļi ir nedaudz pīrāga pusē. Pretējā gadījumā tas var būt nepatīkams.

Izmantojiet augļus, kas ir gatavi, bet stingri uz šīs receptes, un jums nebūs grūti iegūt komplektu. Ķerji ir diezgan augsti pektīna, līdz tie sāk pārvērtēties.

Francijā, ķiršu un citu akmeņu augļu bedrītes bieži ir atvērtas, un riekstu, ko sauc par " noyaux" , ieliek džemu iekšpusē auklītes maisiņā. Tas piešķir mandeļu līdzīgu garšu, kas ir diezgan garšīgs, taču ir vērts atzīmēt, ka garša nāk no neliela daudzuma cianīda. Daudzums ir pārāk mazs, lai tas būtu kaitīgs.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 mārciņas ķirši ar kauliņiem
• 2 liekas tases cukura
• 1/4 tējkarotes vaniļas pulvera

Kā to izdarīt

1. Nomazgājiet, stumbrus un bedrītes ķiršus . Ja vēlaties, sagriež tos smalki.
2. Lielā neaktīvā podā apvienojiet ķiršus, cukuru un vaniļas pulveri. Pārklāj vairākas stundas vai nakti ledusskapī.
3. Ielieciet kausu vidējā siltumā. Mērinātus augļus sasildiet, laiku pa laikam maisot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pagrieziet siltumu uz augstu un gatavojiet, maisot tikai, lai novērstu apdešanos, līdz tiek sasniegts gēla punkts .

1. Ielejiet ievārījumu tīrā, karsētā burkās un 10 minūtes apstrādājiet ūdens vannas traukā , pielāgojot augstumam .

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	44
Kopējais tauku saturs	0 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	0 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	0 mg
Ogļhidrāti	11 g
Šķiedrvielas	0 g
Proteīns	0 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)