Izmantojiet šo recepti, lai padarītu Korejas sojas medus glazūru, kas ir lielisks papildinājums broilētai zivīm, grilētiem mājputniem, sautētiem dārzeņiem un daudz ko citu. Kaut arī šī glazūra ir paredzēta korejiešu virtuvei, to var lietot arī cituriešu ēdienam, lai kādu ēdienu pievienotu nedaudz Āzijas garšas. Ja Jums ir diabēts vai kāds cits veselības stāvoklis, kas prasa, lai jūs skatītos glikozes līmeni asinīs, jūs varētu vēlēties izvairīties no šīs glazūras un izvēlēties tādu, kas ir balstīts uz cukuru. Jūs varat arī samazināt cukura un medus daudzumu, kā arī izmērīt cukura līmeni asinīs pēc tam, kad esat izlasījis šo glazūru.
Ja jūs nekad neesat veicis daudz korejiešu vai Āzijas virtuves, mēģiniet šo glazūru varētu būt labs veids, kā veidot savu uzticību. Sāciet ar glazūru, pēc tam izmēģiniet korejiešu stila marinādi vai salātu mērci. No turienes jūs varat mēģināt veikt pilnus korejiešu ēdienus, jo īpaši tādus skavas kā bulgogi, pimbabs un īsas ribas. Kad jūs varēsiet pagatavot šos ēdienus, jums netiks apturēta.
Pa to laiku izmēģiniet šo glazūru Amerikas vai Āzijas ēdienos. Jūs patiešām nevarat no tā kļūdīties. Ja jūs veicat glazūru, lai kalpotu lielam skaitam cilvēku, mēģiniet divkāršot, trīs reizes palielināt vai pat četrkāršot recepti. Neaizmirstiet ledusskapī neizmantotās glazūras daļas, lai tā netiktu slikta.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 c no
- sojas mērce . Lietojiet zema nātrija sojas mērci, ja Jums ir augsts asinsspiediens vai cits veselības stāvoklis, kas prasa, lai jūs skatītos sāls uzņemšanu.
- 1/4 c cukura. Izmantojiet mazāk, ja satraucat par cukura daudzumu.
- 1/4 c
- medus Jūs varat arī samazināt šīs sastāvdaļas daudzumu. Medus, piemēram, niedru cukurs, var izraisīt glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs.
- 1 tējkarote
- olīveļļa . Vislabākā ir neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa.
Kā to izdarīt
- Lai padarītu medus glazūru, jums vajadzēs sajaukt sastāvdaļas, līdz medus un cukurs ir pilnībā izšķīdis. Šajās dienās barības veikalos ir pieejami dažādi medus, it īpaši, ja jūs dodaties uz lielveikalu, piemēram, Visa Foods. Daži no šiem medus ir domāti, lai būtu vairākas veselības priekšrocības, piemēram, Manuka medus. Tomēr jāatceras, ka, ja jūs izmantojat alternatīvu medus formu, nevis standarta medu, aromāts var nedaudz atšķirties.
- Jūs varat izmantot noslaucīt, lai pārliecinātos, ka cukura un medus saknes ir pareizā konsekvence. Ja jums nav noslaucīt, to vietā varat izmantot dakšiņu. Dakšas ir gandrīz tikpat labi kā putas kā maisīšanas sastāvdaļas kopā.
- Kad esat lietojis glazūru konkrētam ēdienam, atlikusī daļa jāuzglabā ledusskapī, lai to lietotu zivīm, vistas un dārzeņiem. Ja vēlaties, mēģiniet pagatavot vairākus ēdienus uzreiz un pēc tam papildiniet to ar glazūru. No pirmās puses var redzēt, cik labi tas notiek ar dažādiem pārtikas produktiem - vai tie ir vistas, zivis vai uz augu bāzes.