Šī krēmveida sēņu zupa ir aromatizēta ar Čedaras sieru un kūkas un vistu desu gabaliņiem. Šajā receptē varat izmantot citu šķirnes desu desu. Kielbasa darbosies arī labi.
Uzpelt zupa ar kubiņos sagrieztu Anduilles desu, zaļajiem zaļumiem, pētersīļiem vai zaļajiem sīpoliem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkaroti augu eļļas
- 12 līdz 16 unces andouille desu (gareniski uz pusēm, pēc tam plānas šķēlēs)
- 16 unces sēnes (šķēlēs)
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 4 zaļie sīpoli (plāni šķēlēs)
- 1 ķiploku krustnagliņas (sasmalcinātas un smalki maltas)
- 1/2 tase universāla miltu
- 3 tases vistas buljona vai dārzeņu buljona (nesālīta vai zemā nātrija)
- 1 glāze smagā krējuma
- 8 unces (apmēram 2 tases) viegls Čedaras siers (sasmalcināts)
- Miecēta muskatrieksta dash
- 1/8 tējkarotes malti melnie pipari
- Sāls panelis, pēc garšas
- Garnējiet: zaļumu, pētersīļus vai papildu grieztas zaļās sīpolu topi
Kā to izdarīt
Lielā katlā vai holandiešu krāsnī sautējiet sagrieztu desu eļļā vidējā siltumā. Pārnesiet desu uz šķīvja un pievienojiet sēnes, lai iztīrītu pākšus. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk eļļas. Pavārs, maisot, līdz sēnes ir maigas un viegli brūnas.
Sēnēm pievienojiet zaļos sīpolus un ķiplokus; saute 1 minūti ilgāk. Ielieciet sēņu maisījumu ar jebkuru šķidrumu bļodā un novietojiet to malā.
Izkausējiet sviestu tajā pašā pot. Maisot miltus, kamēr tie nav sajaukti un burbuļi, turpina gatavot, maisot, 1 minūti. Samaisījumu samaisa un gatavo, maisot, līdz tā sabiezē.
Pievieno krējumu un sieru līdz buljona maisījumam, maisot, līdz izkusis.
Pievienojiet desu un sēņu maisījumu atpakaļ uz podu. Maisiet un pievienojiet muskatriekstu un piparus.
Izbaudiet un pievienojiet sāli, ja nepieciešams. Siltums caur.
Pasniedziet ar zaļo sīpolu, sagrieztiem muriņām vai sasmalcinātām pētersīļiem.
Lasītāju komentāri un ieteikumi
"Es atkal to izdarītu vēlreiz ... Es izmantoju šalotes nevis zaļo sīpolu vietā (man bija roku), Kajenna pipari, un es ielikušu dažus garneles tur ar sarkano papriku un seleriju. Biju pārpalikušos rīsus, tāpēc pievienoju tikai vienu Tad es to saku ļoti labi, mīļota! Es izmantoju viņas ideju un izmantoju to, ko man bija ledusskapī lieliski! " SM
Jums varētu patīk
Zirņu zupa ar pikantu Anduļu desu
Pikantā desa un kartupeļu zupa
Zirņu zupa ar pikantu Anduļu desu
Pikanti melnā pupiņu zupa ar Cajun desu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 829 |
| Kopējais tauku saturs | 67 g |
| Piesātinātie tauki | 35 g |
| Nepiesātināts tauki | 22 g |
| Holesterīns | 180 mg |
| Nātrijs | 1,734 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 33 g |