Kobe liellopu gaļa ir japāņu liellopu gaļa no Japānas liellopiem (Wagyu), kas audzēta Kobe, Japāna. Vagyu ģenētika, uzturs un apstrāde rada liellopu gaļas produktu ar ļoti vēlamo garšu un maigumu, kas kūst mutē. Šodien ir vairāki ASV ražotāji, kas pārdod Kobe liellopu gaļu.
Šeit ir saraksts ar cienījamiem audzētaviem un pārdevējiem, kas pārdod Kobe liellopu gaļu tiešsaistē.
01 no 06
Steiks un spēleWagyu. SteaksandGame.com Steiks un spēlei (Kalifornijas uzņēmumam) ir milzīgs atlasītais Wagyu liellopu gaļas steiks (no īpašiem Japānas šķirņu liellopiem), kas sagriezti pēc pasūtījuma - ribeyes, flange steak, svārki, fileja, Ņujorkas sloksne, krūtskoks - jūs pat varat iegādāties Wagyu galveno rib. Lielāko daļu liellopu gaļas izvēlas tieši no Austrālijas vai Japānas.
Reģistrējieties savu Grillu klubu par kuponiem un īpašiem piedāvājumiem.
02 no 06
Snake River FarmsIdaho rančo, Snake River Farms pārdod savus produktus caur Uptown Prime. Viņu liellopi ir Wagyu un Black Angus krustojums (parasta prakse). Viņi pārdod pilnu izcirtņu klāstu.
03 no 06
Morgan RanchTrešās paaudzes audzētava, kas atrodas Nebraskas smilšu ciematā, Morgan Ranch 1992. gadā sāka Wagyu liellopu audzēšanu. Morgan Ranch paši pārstrādā liellopu gaļu un tieši pārdod tos lielveikalos, restorānos un patērētājiem. Viņiem ir pilna līnija Kobe liellopu gaļas produktu no ribeyes līdz zemes liellopu gaļa.
04 no 06
Allen BrothersAllen Brothers, kas dibināts 1893. gadā Čikāgas Savienības Stockyards centrā, jau ilgu laiku ir piegādājis augstākās kvalitātes liellopu gaļu amerikāņiem. Viņiem ir pilna līnija Kobe liellopu gaļas produktu, tostarp steiku , maltas liellopa gaļas, pastrami un svaigas liellopu gaļas krūtiņa.
05 no 06
Prime SelectionNeliela Kalifornijas kompānija, Prime Selection darbojas jau kopš 1993. gada. Prime Selection veic Kobe makaronu, ribozauru, sloksnainu un augšējo stanglāju .
06 no 06
Yama liellopu gaļa
Yama Beef atrodas East Texas. Sākotnēji šie liellopi piederēja Shogo Takeda, vienam no lielākajiem Japānas Putnu audzētājiem. Ranch tika pārdots 1999 Yamamotos, kuri uztur augstu standartu un pakalpojumu Takeda bija zināms. Yama Beef ir pilns Kobe šķēlēs no steika līdz zemes liellopu gaļai līdz shabu (plāni šķēlēs par shabu-shabu vai sukiyaki traukiem).