Kas jums būs nepieciešams
- 1 lean chuck cepta, apmēram 3 līdz 4 mārciņas
- sāls un pipari
- 3 ēdamkarotes miltu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 vidējs salds sīpols, rupji sasmalcināts vai sagriezts gabaliņos
- 1 can (14,5 unces) tomāti, kubiņos
- 1/2 tase portu vīnu vai sarkanvīnu
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 3 ķiploku krustnagliņas, smalki maltas
Kā to izdarīt
Cepiet cepeti ar sāli un pipariem; apvilkt ar miltiem.
Lielā vāciņš silda olīveļļu ar vidēju siltumu. Cepiet cepešus no visām pusēm; pāriet uz lēnu plīts ievietošanu.
Sīpolus pievieno kastrētam un vāra, maisot, līdz mazliet brūnā veidā. Pievieno atlikušās sastāvdaļas un pievieno sīpoliem. Pagatavojiet, maisot, līdz maisījums ir smirdošs.
Ielieciet traukā trauku traukā.
Apmēram 1 stundu pārklājiet un uzpūšiet uz HIGH.
Samaziniet siltumu LOW un gatavojiet 7 līdz 9 stundas ilgāk. Vai arī pagaidiet ēdienu gatavošanu uz HIGH apmēram 4 līdz 5 stundas ilgāk.
Pārnest rīvētu uz apkalpojošo šķīvi.
Ievietojiet sulas kubiņos un uzkarsējiet apmēram 5 līdz 10 minūtes, lai samazinātu šķidrumus un koncentrētu garšu.
Kalpo 6
Jums varētu patīk
Vienkārša ikdienas lēna plīts plīša cepta
Perfekts liellopu gaļas cepts jūsu lēnā plīts
Aizņemts dienas lēnās plīts plīša cepta maltīte
Eugenijas delikāts sasmalcināts liellopa barbekjū
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 911 |
| Kopējais tauku saturs | 49 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 24 g |
| Holesterīns | 261 mg |
| Nātrijs | 493 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 86 g |