Ķīniešu virtuves ēdināšana, lai iemācītu bērnus par Ķīnas kultūru
Daudziem no mums mūsu pirmais ievads jaunai kultūrai radās, izvēloties savu virtuvi. Tāpat palīdzēt bērniem sagatavot etnisko recepti ir lielisks veids, kā iepazīstināt viņus ar citas valsts tradīcijām un tradīcijām. Tas jo īpaši attiecas uz Ķīnu, kur liela nozīme tiek likta uz ēdiena izskatu un tekstūru, kā arī garšu. Receptes, piemēram, pavasara rullīši vai "wonton" zupa, astoņu gadu vecumam var šķist diezgan eksotiskas.
Šeit ir daži vienkārši "bērniem draudzīgi" receptes, kā arī sadaļa par ķīniešu galda gaumi, kurā iekļauti norādījumi par ēdienu lietošanu. Esmu arī iekļāvis resursus tradicionālajos ķīniešu festivālos, piemēram, Ķīniešu Jaunajam gadam un ar tiem saistītajiem simboliskajiem ēdieniem.
Receptes
- Scallion Pankūkas
Bērni mīl izvelk mīklu un veido pankūkas - Easy Thai Spring Rolls - nav gatavošanas, kas saistīta ar šo svaigu pavasara rullīšu - jūs varat sagriež dārzeņus pirms laika, un tad bērni var palīdzēt tos savākt.
- Wonton Zupa - bērni var palīdzēt apvienot pildījuma sastāvdaļas un salikt valdziņus, kurus pēc tam vārīt un beidzot pievieno sildāmajam buljonam.
- Mandeļu peldēšana
Vienkāršs deserts, kas gatavots ar želatīnu un konservētu augļu kokteili. - Karstie banāni kokosriekstu pienā
Šajā receptē banānus iepilda cukurs, kanēlis un kokosriekstu piens. (Piezīme: šī ir Indonēzijas versija ķīniešu receptes Banānu Fritters Ķīnas receptes banāni ir cepts eļļā).
Pie galda
Ķīniešu festivāli un festivāla ēdieni
- Ķīniešu Jaunais gads
- Viss par Ķīnas Jauno Gadu, Ķīnas svarīgāko tradicionālo festivālu. Ietver saites, lai noskaidrotu savu ķīniešu dzīvnieku zīmes un horoskopa. - Mid-Rudens Mēness festivāls - Uzziniet par šo ķīniešu festivālu, kas svin Autumn Harvest mēness.
- Mooncakes
Ļoti viegli recepte ar ievārījumu, lieliski piemērots jaunākiem bērniem - Mēness festivāla resursi
Lielisks bērnu grāmatu saraksts par Mēness festivālu no Ģimenes kultūras portāla.