Kaut arī ķīniešu restorānā apmeklējot detalizētu 12 kursu banketu ir lielisks veids, kā svinēt ķīniešu Jauno gadu, ir arī jautri, ja mājās uzņemsiet savu ķīniešu jauno gadu ballīti. Šeit ir vairākas izvēlnes idejas, lai svinētu Ķīniešu Jauno gadu - katrai ēdienkartei ir vismaz viena recepte, kas simbolizē labu laimi vai ir citas veiksmīgas nozīmes ķīniešu kultūrā. Izvēlnēs tiek aicinātas uz ķīniešu tēju, bet justies brīvi kalpot arī alkoholam - galu galā, tas ir svētki!
Pekinas pīles izvēlne
- Oriental Pate vai Jiaozi Dumplings
- Pekinas pīle
- Mandarīnu pankūkas
- Zaļās sīpolu otas
- Saldie un skābie garneles (krevetes)
- Aukstā sezama nūdeles
- Saldā sarkanvīna deserta zupa
- Ķīniešu tēja
* Lai gan Oriental Pate ir fusion recepte, nevis autentisks ķīniešu ēdiens, intriģējoša vistu aknu, krējuma siers un garšvielu kombinācija padara garšīgu ēdienreizi.
Spicy Sichuan Menu
- Kung Pao cālis
- Sichuan krevetes (garneles) - ietver sparģeļus
- Szechuan nūdeles
- Laimes cepumi
- Ķīniešu tēja
Kantonas klasika
- Spring Rolls un ķīniešu "jūras aļģes" ( bok choy apetīti)
- Baltā izcirstā cāļa
- Saldā un skābā cūkgaļa
- Ķiploku ķiploku maisījumi (Bok Choy)
- Tvaicēti aromatizēti rīsi (pēc izvēles)
- Mandeļu cepumi
- Ķīniešu tēja
Šanhaja
- West ezera liellopa zupa
- Aukstā sparģeļu salāti
- Lauvas galvas gaļas kastes
- Yangchow cepti rīsi
- Tējas olas vai astoņi dārgie pudiņi
Ģimenes svētki
- Olu krējuma zupa
- Kantonu omārs
- Garneles olu Foo Yung
- Pikanti Spareribi
- Sīpolu cepti Brokoļi Hong Kong Style
Laba laime
- Ziemas melones zupa
- Salātu lapiņas
- Kantonas cepta pīle
- Maltā cepta brokoļa, Honkongas stila
- Ilgmūžības nūdeles
- Svaigi augļi
- Ķīniešu tēja
Warming Winter Bid
- Cūkgaļa un garnele Siu Mai
- Baltā izcirstā cāļa
- Sāls un piparu garneles
- Ķīnas sīpoli un kāposti sautējiet
- Rīsi (pēc izvēles)
- Ķīniešu tēja
Lai uzzinātu vairāk par "laimīgo" ķīniešu ēdienu , skatiet manu simbolu ķīniešu ēdienu un receptes funkciju