Pink gin ir pazīstams arī kā džins un bitters, un tas ir vienkārši, šīs divas sastāvdaļas. Konkrēti, tas izmanto Angostura Bitters, kas dod visam dzērienam nedaudz rozā nokrāsa. Tas ir pasakains aperitīvs , ko baudīt kopā ar vakariņām un lielisks veids, kā demonstrēt savas mīļākās džina pudeles.
Šis klasiskais kokteilis sākotnēji tika izveidots Royal Navy izmantošanai. 20. gadsimta astoņdesmitajos gados bija raksturīgi, ka jūrnieki rūpējas par ārstniecisku ārstēšanu. Sajaucot to ar džinu, tas bija vairāk patīkams un džins, protams, būtu papildinājis savu apelāciju.
19. gadsimta burāšanas stāstus, piemēram, W. Somerset Maugham, jūs varat dzirdēt arī vārdu "gin pahit". Tas ir būtībā tas pats dzēriens, vārds vienkārši ir zaudējis laiku. Vārds "pahit" ir Malajs par "rūgtajiem".
Kas jums būs nepieciešams
- 2 unces džins
- 3 līdz 4 domuzīmes Angostura bitters
- Garnējiet: citronu vērpjot
Kā to izdarīt
- Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledus gabaliņiem, apvienojiet džinu un rūgtu
- Labi samaisiet .
- Celies dzesinātā kokteiļu stiklā un dekorējiet ar citronu vērpšanu.
Tradicionāls rozā džins
Plymouth Din apgalvo, ka ir vairāk tradicionāls veids, kā sajaukt rozā džinu un tas ir nedaudz vairāk iesaistīts nekā vienkārši maisot džinu ar bitters. Protams, viņi iesaka savu džinu, īpaši Plymouth Navy Force Din, un tā patiešām ir ļoti laba izvēle.
Jūras spēku spēks ir lielāks pierādījums nekā vidējais džins, un Plimutas variants sver 57 tilpuma procentus pēc spirta (ABV, 114 pierādījums). Šī rozā džina ir tas, ka alkohols jūtas kā "patīkams, ne agresīvs", un Plymouth iesaka to degustēt pirms tā sastiepšanas stiklā.
Tā ir lieliska stratēģija un pierādījums tam, ka atšķaidīšana ir būtiska, lai padarītu kokteiļus iespaidīgus . Ūdens ir nepieciešams, lai samazinātu alkoholu un padarītu dzērienu patīkamu, jo īpaši ar šiem pilnīgi aromatizētiem, necaurlaidīgiem gins. Izmēģiniet rozā žingeri abos virzienos, lai jūs varētu redzēt atšķirību sev.
- Pievieno 1 Angostura Bitters devu uz ledus sajaucošu stiklu.
- Samaisīt 10 līdz 15 sekundes.
- Pārvērsiet šo rūgtu ledu un ūdeni kokteiļglāzē.
- Atbrīvojieties no ūdens, atstājiet stiklu ar rūgtu ūdeni, izskalo.
- Atpakaļ savā sajaukšanas stiklā, ielieciet lielu džina izmēru (2 unces ir labs) un piepildiet ar ledus.
- Maisiet labi un sasmalciniet kokteiļa stiklā.
- Izteikt citrona mizas eļļas virs dzēriena un, ja vēlaties, nometiet mizu.
Izvēlies pareizo džinsu
Jūs varat izvēlēties jebkuru žanu, kas jums patīk , rozā džinam, lai gan jūs varat baudīt šo kokteili vairāk ar vienu no saldākiem vai vieglākiem profilētiem žokiem. Atcerieties, ka recepte neko nedara, izņemot rūgtumus un ūdeni, tādēļ, izvēloties džinu, tas noteikti būtu tavs labākais.
Šeit ir daži dzērieni, kurus jūs varētu vēlēties mēģināt:
- Plymouth Džins : augļu profilu ar pilnu ķermeni, Plymouth Džins ir ideāls kandidāts rozā džinam.
- Hayman's Old Tom Gin: Old Tom gins tiltu starpību starp saldu genever un slaveno Londonas sauso gins. Hayman's ir viens no labākajiem šīs mazās klases džina klases zīmoliem.
- Tanqueray Malacca : Tas padara reta parādība tirgū, bet šī saldā versija slavenā Londona sausa ir ideāls rozā džinu. Kad to redzat, sajauciet to!
- Nolets sudraba sausais džins : šī džina iezīme ir mīksti ziedkāposti un augļi, un tas spīd ar maigu rozā džina izturēšanos.
- Tiesības Džins: Zviedru džinam, kuram ir arī saldāks aromāts, jums patiks šī rosiness tik vienkāršu kokteili.
- Aviācijas džins: Viens no pirmajiem New Western Dry Gins, lai mūs domātu par mīkstu džinas pusi, Aviācija ir viegli pieejama un ideāli piemērota tādiem dzērieniem kā šis.
Jūs varat arī izmantot rozā džinu kā sava veida lakmusa testu, lai izmēģinātu jaunus džinas zīmolus. Tas ir pat nedaudz labāks variants nekā klasiskais mārtiņš, jo tas ir tik tīrs un ļauj džinam būt spožam. Piemēram, jūs varat to izmantot, lai iepazītos ar amatniecības džina zīmoliem, piemēram, William Elegant 48 vai Bloom Gin, vai salīdzināt Leopolda divu iespaidīgo piedāvājumu kontrastu.
Cik stipra ir rozā džins?
Rozā džins būs nedaudz vājāks nekā pudeles izliešanas spēks džins, kuru jūs ielej. Tas ir tāpēc, ka tas ir atšķaidīts ar ūdeni vien, un jūsu pieeja sajaukšanai būs lieliska loma. Tā vietā, lai novērtētu dzēriena stiprumu, ieskatieties, kā atšķaidīšana ietekmēs jūsu rozā džinu.
- Ja jūs maisīsiet savu rozā žinka ar 80-noturīgu džīnu, izmantojot tipisko 1/2-unces atšķaidīšanas atļauju, dzēriens būs aptuveni 32% ABV (64 pierādījums).
- Ja izmantojat Plymouth ieteikto metodi, dzērienam var pievienot visu ūdens unci. Šajā gadījumā 80% izturīgais džins sver aptuveni 27% ABV (54 pierādījumi).
- Ja jūs sajaucat saskaņā ar Plymouth un izmantojat savu jūras spēku spēku džinu, tas ir spēcīgākais no tiem visiem aptuveni 38 procentiem ABV (76 pierādījums).
Tieši tāpēc rozā džinsa un līdzīgu kokteiļu spēks tiek pasniegts tik mazās proporcijās. Ievērojiet, ka neviena no metodēm nepaliek 3 unces dzērienu pat ar ūdeni. Tie ir paredzēti ikdienas dzērieniem, kas tiek baudīti lēnām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 113 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |