Šī polandiešu uzkodu recepte par žāvētām plūmēm, kas apvilktas bekonā, SHLEF -kee vuh BAWTCH-koo ir ātra, viegla un garšīga un ļoti tradicionāla.
Viņi ir līdzīgi Devils par Horseback (skatiet tālāk šo uzkoda zemāk, pēc norādījumiem uz šo recepti).
Jūs varat padarīt tik maz vai tik daudz kā jūsu sirds vēlas, jo sastāvdaļas ir vienkārši rehidratētas žāvētas plūmes (iemērc verdošā ūdenī, līdz plūstošs) un bekonu. Tieši tā!
Patiesais vārds attiecībā uz plūmēm plāņu valodā ir faktiski suszone śliwki vai "žāvētas plūmes", bet bieži vien tikai śliwki tiek izmantots gan ar suszone (žāvēts) impliced .
Ja vēlaties iztēloties, jūs varat mērcēt žāvētas plūmes Kalvadosā (sauss ābolu brendijs no Francijas) un tos sagriezt ar smalki sasmalcinātiem āboliem, bet tas pazīst liliju.
Šeit ir lielāks Polijas plūmju fotoattēls, kas iesaiņots Bekonā.
Kas jums būs nepieciešams
- 16 plūmes (pitted)
- 8 šķēles bekons (laba kvalitāte, sagriezta uz pusēm)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Ielieciet rīvētu pannu ar pergamenta papīru.
- Novietojiet žāvētas plūmes siltā traukā. Pārklājiet vārošu ūdeni. Ļaujiet mērcēt 15 minūtes. Iztukšojiet un īsi nosusiniet papīra dvieli.
- Aptiniet katra mērcētas un žāvētas plūmes ar pusi šķēles bekona. Uzlieciet uz pīrāga cepamo pannu un cepiet 5 minūtes.
- Pagrieziet katru gabalu un turpiniet cept, kamēr bekons ir kraukšķīgs, apmēram vēl 10 minūtes.
- Noņemiet no krāsns un iztukšojiet papīra dvieļus. Piešķiriet katru gabalu ar izgrieztu zobu bakstāmais, ja vēlaties, un karsējiet. Esi uzmanīgs. Plūmju interjers kļūst ļoti karsts!
Vairāk par velnu zirgu uzkodas
Velni par zirgiem ir apelsīnu eņģeļu apcepta versija ar zirgiem (austeri, kas ietīti bekonā). Devili saņem savu kick no sarkanajiem pipariem vai Tabasco mērci. Tos parasti pasniedz ar grauzdiņiem.
Tie atšķiras no poļu uzkodas, jo tos bieži dara ar sieru, kas iepildīts plūkumā vai datumā.
Vairāk poļu uzkodas receptes
- Polijas siļķes eļļā Recipe : siļķes ir viena no Polijas mīļākajām uzkodām. Šī receptūrai nepieciešamās sāls siļķes parasti ir pieejamas no mucas Polijas, ebreju un citu etnisko delī.
- Polijas čakstenis Roll-Ups recepte : šī recepte vīnam, ko velmē gurķainiem un krējuma sieriem, nedaudz americizējas krējuma siers lietošanas dēļ, lai gan tagad tā kļūst plaši pazīstama Polijā.
- Polijas lēnā plīša desu recepte : Viņa lēnas vārīšanas desu apetīnu recepte tiek pasniegta Polijā ar pikantām poļu sinepēm.
- Polijas vistas maizīti vīna mērcē Recipe : Vistas aknas ir tipiskas ēstgribas vai przekąskie kopā ar siļķu rollmops un plūmes, kas iesaiņotas bekonā, among others. Un izvēles dzēriens, protams, būtu wódka .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 437 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 1 mg |
| Nātrijs | 21 mg |
| Ogļhidrāti | 114 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 5 g |