Izmantojot šo vienkāršo recepti, iemācieties padarīt populāro ēdienu daeji bulgogi vai spicy korejiešu cūkgaļu. Tas ir pagrieziens uz gardu korejiešu štāpeļšķiedrām bulgogi. Ja jums patīk jūsu ēdiens ar nedaudz, vai drīzāk, daudz, no kick, daeji bulgogi neizbēgs. Ja jums patīk ēdiens mīļš vai medicīnisks stāvoklis, piemēram, grēmas vai skābes refluksa, kas prasa, lai jūs izvairītos no pikantajiem ēdieniem, jūs būtu gudrs, lai izvairītos no šīs ēdiena. Tā vietā izmēģiniet regulāri bulgogi, lai gan pat šo ēdienu pasniedz ar pikantu, sarkanā čili piparu mērci.
Ja jūs esat pikanta ēdiena ventilators, labas ziņas par daeji bulgogi ir tas, ka to nav grūti izdarīt. Trauku vienkārši izgatavo no plānas šķēlēs sagrieztas cūkgaļas, kas marinēta pikantā čili piparu mērcē, un tad tā ir vai nu grilēta, vai cepta. Šo ēdienu ļoti bieži gatavo ar citiem dārzeņiem, piemēram, sīpoliem, cukīni vai pipariem. Ja dārzeņi nav vārīti ar to, daeji bulgogi tiek iesaiņoti ar rīsiem salātu lapās. Tātad, šajā vienā ēdienreizē jūs varat apmierināt dažādas ikdienas ieteicamās barības vielu prasības. Saņemiet garšīgu olbaltumvielu un veggiju devu šajā vienreizējā ēdienkartē.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas cūkas. Vislabāk ir cūkgaļas muca, bet, ja tas nav pieejams jūsu pārtikas veikalā, varat izmantot locītavu, lai iegūtu mazāku šķēlumu.
- 1 glāze Korejas cūkgaļas marinādē.
Kā to izdarīt
- Lai sāktu, jums vajadzēs sagriezt cūkgaļas mucu (vai cūkgaļas locītavu) ļoti plānos gabaliņos, par bekona biezumu. Ja jūs nedomājat, ka jūs varat pabeigt šo soli bez grūtībām, varat lūgt savam mežierim, kādas būtu izmaksas, ja viņš vai viņa sagrieztu cūkgaļu plānās šķēlēs.
- Pēc cūkgaļas izgriešanas plānās sloksnēs jums būs jāizveido Korejas cūkgaļas marināde . Jūs varat uzņemt cūkgaļas marinādi Korejas pārtikas preču veikalā vai pasūtīt to no speciālistu tirgotājiem tiešsaistē. Ja vēlaties, tas ir viegli izdarīt pats. Jums vienkārši vajadzēs malto sīpolu, ķiploku un ingveru kopā ar sezama eļļu, sojas mērci un kočjūnu vai sarkano piparu pastu.
- Pievienojiet dažus cukura un rīsu vīnus, un jums ir marināde. Neaizmirstiet, ka jūs uz pusēm samazinat recepti, jo jūs izmantojat mazus gabalus cūkas bez kauliem.
- Kad esat padarījis marinādi, jums vajadzēs ļaut gaļai marinēt vismaz 30 minūtes. Ja vēlaties, lai gaļa marinētu līdz pat stundai, tas arī būtu labi.
- Pēc tam, kad esat atļāvis cūkgaļu marinēt, grilēt vai sasmalcināt gaļu apmēram četras līdz astoņas minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir izdarīts. Alternatīvi, jūs varat maisīt ceptu cūkas nepagatavotu pannu piecas līdz desmit minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 662 |
| Kopējais tauku saturs | 39 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 18 g |
| Holesterīns | 258 mg |
| Nātrijs | 253 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 72 g |