Tempeh ir lieliski gandrīz jebkura dārzeņu maizes cepšanai , un šis veģetārietis un vegāns tempeh teriyaki maisa makaronu recepti ar sīpolu un sarkanā un zaļā bell peppers nav izņēmums. Šajā vienkāršajā receptē tempeh tiek pagatavots nedaudz saldinātā teriyaki mērcē kopā ar medu, ķiploku un ingveru, kā arī daudz tradicionālo dārzeņu maisījumu, tostarp sīpolu, sarkano papriku un zaļo papriku. Jūs varat arī mētāt kādu ananāsu, ja vēlaties.
Šī tempeh teriyaki maisīšanas cepta recepte ar papriku un ananāsiem ir gan veģetārietis, gan vegāns . Lielākā daļa teriyaki mērces zīmoli nav bez lipekļa, un daži tempeh satur glutēnu. Ja jums ir jāizveido šis recepte bez lipekļa, jums būs jāpārliecinās, vai jums ir beztilēts teriyaki mērce (piemēram, Kikkoman zīmols veido vienu populāru versiju), kā arī pārliecinieties, vai esat 100% pārliecināts, ka jums ir bez glutēna (skatīt etiķeti, lai pārliecinātos, ka tai nav pievienoti graudi, kā to dara daži, kaut arī daži graudi nav lipekli ). Jums arī vajadzēs nomainīt regulāro sojas mērci bezlitēna aizstājēja, piemēram, Nama Shoyu vai tamari .
Skaties arī: Vairāk veģetāro maizes ceptu receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēd.k. rīsu etiķis
- 3 ēd.k. sojas mērce
- 2 ēd.k. teriyaki mērci (vai cepšanas mērci)
- 1 tējkarote kļavu sīrups vai medus
- 1/2 tējk. ķiploku pulveris
- 1/2 tējk. Ingvera pulveris (pēc izvēles)
- 1 ēd.k. augu eļļa vai olīveļļa
- 1 8-oz. iepakojums tempeh, sagriež kubiņos
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 1 sarkano papriku, sasmalcina
- 1 zaļais paprikas pipelis
- 2/3 glāzes kubiņos sagrieztu ananāsu (pēc izvēles)
- 1 ēd.k. sezama sēklas, garšvielām (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Sasmērējiet rīsu etiķi, sojas mērci, teriyaki vai cepta mērci, kļavu sīrupu vai medu, ķiplokus un neobligātu ingveru pulveri mazā bļodā. Atlikt malā.
- Sildiet vienu ēdamkaroti eļļas lielā sīpoli un pievienojiet tempeh. Uz dažām minūtēm sildiet uz abām pusēm līdz mazliet brūnai. Ja jums ir svešķermeņa uzkarsējums, varat izlaist eļļu un mazliet pagatavot eļļu, lai tas sāktu sākt.
- Pievieno sīpolu un zaļo un sarkano papriku un silda vienu vai divas minūtes, pēc tam pievieno rīsu etiķa maisījumu, maisot, lai labi pārklātu tempu un dārzeņus. Sildiet, līdz dārzeņi ir tikai maigi, apmēram 3 minūtes, tad pievienojiet ananāsus un sildiet vēl vienu vai divas minūtes, bieži maisot.
- Pasniedziet savu teriyaki tempeh un ēdiet pār rīsiem, nūdeles, quinoa vai citu pilngraudu un garšņu ar sezama sēklām, lai iegūtu nedaudz papildu tekstūru un noformējumu.
Ja jūs steidzos vakariņot uz galda, pagatavojiet šo tempeh teriyaki kopā ar tūlītējiem rīsiem vai uzreiz gatavojiet rīsu nūdeles, nevis rīsus vai quinoa. Kuskusa ir vēl viena iespēja, kas ir ļoti ātri gatavota.
Skatīt arī:
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 317 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,133 mg |
| Ogļhidrāti | 30 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 19 g |