Tomāti ieņemiet zvaigžņu lomu šajās Indijas receptēs

Jūs varētu domāt par ļoti barojošu tomātu kā dārzeņu - lielākā daļa cilvēku to dara - bet botāniķi to faktiski klasificē kā augļus, jo augu sēklas aug iekšā sulīgajā orbā. Visā pasaulē kulinārijas ēdieni lieto tomātus ikdienas traukos, dzērienos vai neapstrādātā veidā kā salātu vai sviestmaižu sastāvdaļu. Tomāti parasti parādās indiešu virtuvē , kas ir daļa no masalas (garšvielu maisījums), bet tagad un vēlāk vadošajā daļā ir sulīgi nogatavoti tomāti.

• 01 no 08

  Tomātu rīsi

  Indijas izcelsmes Indijas izcelsmes zeltainie tomātu rīsi veido lielisku vienu ēdienu - veģetāro ēdienu vai trauku traukā gaļas ēdienam. Varat to izmantot arī kā pildījumu ar pildījumu pipariem, kāpostiem vai pat tomātiem. Pasniedz to ar papardiem.

• 02 no 08

  Roghani Kumbh

  Šī delicious Ziemeļīrijas ēdiens saņem savu nosaukumu " rogan " (kas nozīmē, sarkans) no sarkanā grauzdēta. Tomēr neļaujiet krāsai jūs nobiedēt; tas nav īpaši karsti trauciņā. Flush nāk no mērces tomātiem.

• 03 no 08

  Makkai Bharvaan Tamatar

  Šī garšīgā un vieglā ēdienkarte padara garšīgu pavadījumu lielākajai daļai ēdienu. Jūs varat sagatavot pildījumu un pat aizpildīt tomātus pirms laika. Kad jūs vēlaties ēst, vienkārši pagatavojiet pildījumu tomātus, pirms tos pasniedzat.

• 04 no 08

  Kheema Bharvaan Tamatar

  Pildīti tomāti ar pikantu zemes gaļu padara labu morfu maltīti, ja jums ir pārpalikumi no ķēma trauciņā. Daudzās Ziemeļīrijas izstrādājumos parādās daudzveidīga sausā gaļa, piemēram, jēra gaļa, kazas, cūkgaļas vai vistas gaļa ar dažādām garšvielām.

• 05 no 08

  Tomātu Chutney Sandwich

  Marinēti tomāti, Indijas dienvidzeme, pievieno sviestu un sieru no mīksta maizes šķēlēs uz sviestmaizi, kas aptver austrumus un rietumus. Padariet to par ātru brokastīm ceļā, parocīgu uzkodu vai darba dienas pusdienu centrā.

• 06 no 08

  Sikkim Tomato Acharan

  Sikkim Indijas štataustrumu daļā šis ugunīgais tomātu mērcis parasti pievienots momas plāksnītei, reģiona tvaicētiem pelmeņiem. Varat arī to izmantot, lai aktivizētu vienkāršu rīsu bļodu vai pievienotu garšvielām pievienotus garšaugus.

• 07 no 08

  Andra tomātu marle

  Šī ķiploku marināde no Andhra Pradeshes dienvidu Indijā garšo pietiekami daudz, lai ēst ar neko vairāk kā vienkāršiem rīsiem. Uzglabājiet to ledusskapī, un tas ilgst kādu laiku.

• 08 no 08

  Mama Tomātu Chutney

  Šis vienkāršais, viegli sagatavojamā ēdienkarte garšo garšīgi ar pulaos , biryani , pildītajiem paratām vai pat brusas gabaliņam. Jūs varat arī pasniegt to kā garšvielu tradicionālajā Indijas taļiņā , ēdienu, kas sastāv no elementiem no katra no sešām atzītām garšām un tiek pasniegta uz plakana plate.