Crepes var šķist "no-no", ja jūs esat veganis vai pēc piena produktu nesaturoša diēta, taču šī recepte jums padara iespējamu krēmu. Tradicionālās krepju receptes izgatavo galvenokārt ar četrām lietām: miltiem, olām, pienu un sviestu. Bet šī recepte izlaiž šīs sastāvdaļas tīrākai cenai ar mandeļu pienu, kokosriekstu pienu un margarīnu, kas nesatur pienu. Šīs bezpiena pulveris ir arī bez olšūnas, kas padara to viegli sagatavojamu un piemērotas visstingrākajām diētām, tostarp ar piena produktiem nesaturošu, bez olu un veganu diētām.
Kalpo 4
Sastāvdaļas aizstāšana un gatavošanas padomi
Sagatavojot šos krēmus, esiet uzmanīgi, lai tos nepārslogotu. Viņi ātri pagatavos un pārtauks, tas ne tikai padarīs šīs grūtības, bet arī izvilks aromātu no tām. Lai padarītu flippingu vieglāku, es parasti pieskaros pirkstiem - uzmanīgi -, lai palīdzētu pacelt un piestiprināt rullīti, vienlaikus pagriežot ar lāpstiņu. Labākā lāpstiņa, ko izmantot, ir zivju lāpstiņa, jo tas ir garāks nekā lielākā daļa, lai varētu vieglāk uzņemt lupatu.
Kreps ir tikai kreps, līdz jūs uz augšu vai aizpildiet to. Grieznes ir tik daudzveidīgas, ka jūs varat izmēģināt gan garšas, gan mīlas idejas un padarīt tās darbu. Veganai, bez piena produktiem, krēms ir lielisks kā pildījums ar svaigām banānu šķēlītēm un nedaudzām riekstiem. Lai iegūtu vairāk garšīgu piedevu, pievienojiet sautētas dārzeņus, pupiņas vai olīvas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase universāla miltu
- 1/4 tējkarotes soda
- 1/8 tējkarotes jūras sāls
- 1/2 tase
- vienkāršs nesaldināts mandeļu piens vai sojas piens
- 1/2 tase un 2 ēdamkarotes ūdens
- 3 ēdamkarotes pilna tauku kokosriekstu piena
- 3 ēdamkarotes organiskā tumši brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes piena bez sojas margarīna
Kā to izdarīt
- Vidēja izmēra jaukšanas traukā sasmalciniet miltus, cepamā soda un sāli. Citā nelielā maisīšanas traukā kopā sajauciet mandeļu pienu, ūdeni, kokosriekstu pienu un brūnā cukuru, līdz tas ir labi salikts. Mitrās sastāvdaļas pievieno sausai, maisot, līdz tās apvieno. (Padoms: nepārsniedziet maisījumu)
- Viegli eļļa vai tauki (ar sojas margarīnu bez piena) ir vidēja liela kastrēta. Uzkarsē līdz vidēja un liela karstuma karsēšanai. Vienu laiku pagatavojiet vienu krējumu, pievienojiet pannām apmēram 1/4 kafijas pīrāgu un pagriežot pannu, lai pārklātu pudelītes pamatni pēc iespējas vienmērīgāk ar mīklu. Pagatavojiet apmēram 1 minūti vai, līdz mazie burbuļi parādās pa visu virsmu, un, izmantojot lāpstiņus ar pirkstiem kā vadotnes, pabīdiet un pagatavojiet krepēšanas otru pusi līdz zeltainam.
- Pārnes uz šķīvi un atkārtojiet ar atlikušo mīklu.