Jūsu rīta sākums ar pildījumu un barojošām brokastīm ir obligāts. Kad jūs ēdat līdzsvarotu maltīti, jums būs enerģija, lai dienā uzņemtu pilnu spēku.
Olas ir pasakainas jebkuras dienas laikā, bet jo īpaši brokastīs . Šī vienkārši vienkāršā olu recepte pārliecinās, ka jūs visu laiku nobaudīsiet enerģiju visu rītu. Tas bija iedvesmots no Huevos rancheros , kas ir Meksikas / Tex-Mex ēdiens, kas sastāv no ceptas olas uz kukurūzas tortiljas un pārklāta ar salsu. Trauks ir pārsteidzošs, taču tas var būt nedaudz pārāk ilgs, lai sagatavotos aizņemtam darba dienas rītā. Tā vietā šeit ir daudz vienkāršāka huevos rancheros versija , un, iespējams, ir labi, ka, iespējams, jau ir visas jūsu ledusskapja sastāvdaļas. Ja jums nav Cholula , izmantojiet jebkuru karstu mērci, kas jums ir, un ja avokado nav jūsu lieta, tad vietā izmantojiet savu iecienītāko augļu. Un neaizmirstiet kafijas tasi kā ideālu papildinājumu.
Padoms. Autentiskas kukurūzas tortiļas izmanto tikai kukurūzas miltus (sauktas masas), un tās arī nav lipekli. Sīkstiņā var izmantot mazus miltu tortiļas, vienkārši nedepiet to sviestā pārāk ilgi, jo tas kraukšķinās.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela olu
- 1 kukurūzas tortila
- 1 ēdamkarote sviesta (sālīta)
- Cholula karstā mērce pēc garšas
- 1/2 mazs
- avokado (šķēlēs)
Kā to izdarīt
- Sildiet mazu pannu par vidēji zemu un pēc karsēšanas pievienojiet sviestu, ļaujiet tai pilnīgi izkausēt. Tagad novietojiet kukurūzas tortili pannā.
- Cepiet tortilju vienā pusē, līdz tā sāk burbuļot vai blisteri, pēc tam pagrieziet to un apcepiet vēl vienu vai divas minūtes. Izņemiet tortilju no pannas un novietojiet to uz servēšanas plāksnes, novietojiet to malā.
- Panākam vajadzētu būt pietiekami daudz sviesta, lai pagatavotu olu - ja tā nav, pievienojiet nelielu nūju un izkausējiet. Pārklājiet olu uz pannas un lēnām mazu karstumu apcepiet, līdz beidzas gandrīz vārīti.
- Izmantojiet lāpstiņu, lai uzmanīgi apvērstu olu un mazuļot uz mirkli - jūs vēlaties, lai dzeltenums vēl būtu iesūcas. Uzmanīgi izņemiet olu no pannas un novietojiet to uz ceptas tortilla galiņas. Novietojiet avokado šķēles olas pusē. Tad krata Cholula pār olu pārklājumu tā, cik vēlaties. Rakt!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 2067 |
| Kopējais tauku saturs | 100 g |
| Piesātinātie tauki | 32 g |
| Nepiesātināts tauki | 40 g |
| Holesterīns | 934 mg |
| Nātrijs | 3,372 mg |
| Ogļhidrāti | 224 g |
| Šķiedrvielas | 30 g |
| Proteīns | 69 g |