01 no 05
Svaigu sezonas sparģeļu vairumtirdzniecība
Svaigi sparģeļi. Getty Britu sparģeļu sezona ir ēdienu kalendāra izceltā iezīme, taču sezona ir īsa, tikai astoņas nedēļas no aprīļa līdz jūnijam, tāpēc ēdiet to, kamēr vien varat.
Sparģeļi ir pieejami gandrīz visu gadu, bet labākajā gadījumā sezonas laikā izvēlieties un gatavojiet sparģeļus. Es sirsnīgi atsakos iegādāties vaska papīra iesaiņotos saiņus kā tautu, stingru un nedzīvu kā trīs dienu veco līķi, kas izplūduši no dienvidu kontinentiem.Sparģeļu izvēle: pērkot, meklējiet spožus, zaļus, vienmērīgi nokrāsotus, stingrus un nesaskartos šķiņķus ar saspringtiem pumpuriem - ideāls. Apvienotajā Karalistē mēs izvēlamies plānus zaļus sparģeļus, bet man ir brīnišķīgas atmiņas par tauku baltu un violetu franču šķirņu ēšanu.
Saldā ēdiena gatavošana Sparģeļi: vienlaidu izmēra papēži kopā pie zieda pamatnes un stumbra dibena ar virtuves stīgu un vārīt šķēpus vertikālā stāvoklī ar vienkāršiem stieņiem, kas atrodas vārošā sālītā ūdenī - tas ļauj izsmalcinātus padomus tvaicēt.
Sparģeļu plīts ir noderīga virtuves papildinājums, taču sparģeļus var arī pagatavot plakanā lielā cepamajā pannā, tāpēc nav vajadzības.
Lai šķēps kļūtu konkurss, būs nepieciešams apmēram 10 minūtes, un jūs varat pārbaudīt ar šķēpļa zemāko daļu ar asu nazi. Uzmanīgi izvelciet komplektu - divus dakšiņus, kas ir pievienoti zem stīgām, novietojiet uz svaigas tīras tējas dvieli, lai tās iztukšotu.
02 no 05
Mērces jūsu sparģeļiem
Sparģeļu siers Fondue. Getty Images Kad sparģeļi ir svaigi, man patīk tas vienkārši ir pārklāts ar sālītu, sakrājinātu sviestu - garšīgi. Mērces ir brīnišķīgas, un francūziešiem ir nebeidzami to saraksti, parasti balstoties uz Hollandaise - mērci, kas samazināja daudzus kompetentu pavāru līdz asarām. Ja jūs neesat pārāk stingrs attiecībā uz mašīnu lietošanu, jūs varat panākt holandiešu panākušanu ar gandrīz ideāliem rezultātiem pārtikas pārstrādes uzņēmumā.
Vai patiešām īpašu veidu, kā kalpot sparģeļiem, mēģiniet to ar sieru fondī.
03 no 05
Starteri un vieglie ēdieni, izmantojot sparģeļus
Sparģeļu smalkmaizītes. Britu sparģeļi Sparģeļu skaistums ir tas, ka tas var būt vienkāršs starteris vai pilna pūta galvenais ēdiens. Šo lielisko dārzeņu var izmantot arī cepšanas receptēs . Šeit ir daži ieteikumi mazāku, vieglāku starteru plāksnēm vai vieglas pusdienas.
04 no 05
Nedaudz smagāki ēdieni, izmantojot sparģeļus.
Liellopu gaļa, britu sparģeļi un Teriyaki mērce. Britu sparģeļi Un kaut nedaudz smagāks ...
- Marokas lobīti un sparģeļi
- Sparģeļi White Pizza
- Sparģeļi Tart
05 no 05
Sparģeļi visā pasaulē
Sparģeļi un Āzijas salāti. Britu sparģeļi Sparģeļi ir mīļākie dārzeņi ne tikai Lielbritānijā, bet visā pasaulē. Šeit ir daži no Manas izlases no Pārtikas Pārtikas ceļvežiem, lai vēl labāk izbaudītu Asparagus sezonu.
- Garšīga sparģeļu zupa, izmantojot balto sparģeļu
- Skaisti vienkārši cepti sparģeļi