Tradicionālie vjetnamiešu pavasara ruļļi jeb "Cha Gio" sākotnēji tika izgatavoti pēc honorāriem, līdz ar to segvārdu "Imperial Rolls". Uzpildāmo sastāvdaļu kombinācija var ne tikai padarīt delicious ēdienu, bet arī nodrošināt, ka pavasara ruļļi ir tikpat veselīgi (vai neveselīgi), kā jūs to vēlaties. Meklējot garšas, jums jāmēģina panākt labu yina un jana līdzsvaru.
Šī konkrētā vjetnamiešu pavasara putu pildīšana ir bez kviešiem un to var pasniegt jebkurā laikā. Viņi ir labi kā uzkodas galveno ēdienu laikā un ir ideāli kā uzkodas. Maltā cūkgaļa var būt arī aizvietota ar maltu vistu vai maltu pīli atkarībā no tā, ko vēlaties.
Kas jums būs nepieciešams
- ¾ lb liesa malta cūkgaļa
- ½ lb mizotas, deveined un maltas garneles
- 4 oz krabju gaļa
- ¾ glāzi smalki sagrieztu burkānu
- 6 smalki sagrieztu vidēji lielu šalotes vai mazu sīpolu
- 3 maltās ķiploka daiviņas
- 3 žāvēta koka auss sēnīte
- 3 oz kaltētas stikla nūdeles vai soh hoon
- 1 olu baltums
- 3 ēd.k. zivju mērces
- 1 ēd.k. zemes
- baltie pipari
- 1 tējkarote cukura
Kā to izdarīt
- Izskalojiet žāvētu koka auss sēnīti ūdenī apmēram 20 minūtes vai līdz tā ir mīksta. Izgrieziet un izmetiet koka auss sēnīte, ja tas ir grūti. Pārējā kārtā sagrieziet plānās šķēlēs.
- Uzkarsējiet soh hoon vai kaltētu stikla nūdeles ūdenī apmēram 20 minūtes vai līdz mīkstam. Nogrieziet nūdeles un sagrieziet tos 3 collu sloksnēs.
- Apvienojiet visas iepriekšminētās sastāvdaļas un labi samaisiet lielā bļodā.
- Lai pabeigtu vjetnamiešu pavasara ruļļus, veiciet šo vienkāršo soli pa solim iesaiņošanas metodi .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 324 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 139 mg |
| Nātrijs | 1,237 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 33 g |