Īsi ribas ir ceptas ar kartupeļiem, burkāniem, maziem baltiem sīpoliem un miziņu liellopa buljona maisījumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 mārciņas gaļas īsās ribas
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
- 1 mārciņas burkāni, apmēram 6 vidēji, apgriezti, mizoti un pa daļām
- 1 lbs sarkanie kartupeļi, apmēram 5-6 mediķi, mizoti un pa daļām
- 4-6 mazi baltā sīpoli, mizoti
- 1 3/4 tases
- liellopa buljonu
- 2 ēdamkarotes mārrutku
- 2 ēdamkarotes gatavotas sinepes
- 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 1/4 glāzes auksta ūdens
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °. Pārgrieziet liekos taukus no liellopu gaļas īsajām ribām. Novietojiet ribas 13x9 collu cepšanas traukā vai cepšanas pannā. Apkaisa ar sāli un pipariem.
- Cep kaudzes ribiņas 2 stundas; novadīt lieko tauku. Pievienojiet gatavotos burkānus, kartupeļus un sīpolus.
- Bļodā apvienojiet buljonu ar mārrutku un sinepēm; pārlej gaļu un dārzeņus. Pārklāj ar foliju un cep 1 līdz 1 1/2 stundas ilgāk vai līdz konkursam.
- Sakārtojiet īsās ribas un dārzeņus uz apkalpojošās šķīvja un uzturiet siltu. Izmēģiniet pannas pilēšanu un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens vai buljonu 2 tases. Ielejiet kastroli (vai izmantojiet to pašu cepšanas pannu) un novietojiet virs vidēja siltuma.
- Bļodiņā vai nelielā traukā kraukšķīgumu samaisiet ar aukstu ūdeni. Iemērciet pannas lemes un uzkarsējiet, nepārtraukti maisot. Vāra uz 1 minūti.
- Pasniedziet mērci ar īsajām ribām un dārzeņiem.
Lasītāju komentāri
"Es ātri pārskatīju dažas receptes, kad es pacēla īso ribiņu komplektu un nezināja, ko ar viņiem darīt. Es to paveicu svētdien - auksts ārā, un brīnišķīgā smarža ieguva ikvienu badu. Tas nebija vieglāk un aromāts bija izcils. Tas tiks darīts vēlreiz. " Fiona
"Mans vīrs un es to izmēģinājām, bet cepeškrāsns vietā mēs izmantojām mūsu krokotņu podu. Tas bija PIEEJAMS ... Patiesībā mēs pavadām svētkus kopā ar savu ģimeni un darīsim to vienu nakti vakariņās. Lieliska recepte!" Marcia
Jums varētu patīk
Svaigas liellopu gaļas īsās ripas ar graudainu
Lēna plīts ar īsām ribām Burgundija
Zelta īsās ripas ar dārzeņiem lēnu plītiņu
Cepeškrāsnī liellopa gaļas īsās jostas ar kāpostēm
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1321 |
| Kopējais tauku saturs | 90 g |
| Piesātinātie tauki | 39 g |
| Nepiesātināts tauki | 42 g |
| Holesterīns | 303 mg |
| Nātrijs | 747 mg |
| Ogļhidrāti | 41 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 86 g |