Cepti rīsi neatkarīgi no tā, ko tas satur, ir viens no populārākajiem ķīniešu virtuves ēdieniem. Tas ir galvenais komforta ēdiens un gandrīz visi, kurus es zinu, neatkarīgi no tā, vai tie ir no austrumiem vai rietumiem, absolūti patīk cepti rīsi.
Ir daudz dažādu veidu, kā sagatavot šo delicious un mierinošu trauku, bet parasti tas ir sagatavots ar atlikušo vai aukstā rīsu. Es uzskatu, ka ceptu rīsu tekstūra daudz labāk iztērē tā, ka tā tiek pagatavota ar atlikušajiem rīsiem, lai cepti rīsi nedaudz al-dente garšo.
Bet, protams, jūs varat arī pagatavot rīsus dienas sākumā un atstāt to pilnīgi atdzist, tad no tā pagatavot ceptu rīsu.
Man patīk izmantot taju garengraudu rīsus, lai pagatavotu ceptu rīsu, jo taju garengraudu rīsi patiešām uzlabo sakņu rīsu tekstūru. Varat arī izmantot īstermiņa rīsus, bet, gatavojot rīsus, iespējams, būs nepieciešams samazināt ūdens daudzumu, ko izmantojat citādi, tas būs pārāk lipīgs un salds, lai pagatavotu ceptu rīsu.
Cepti rīsi, piemēram, zirņi, cukurkukurūza, burkāni, kāposti, bok choy, sēnes, dažādas paprikas krāsas, edamame pupiņas, indijas, kūpinātas pikšas, laši, vistas, liellopu gaļa, cūkgaļa, garneles un daudz vairāk. Jūs varat aizstāt visas receptēs esošās sastāvdaļas, lai tās atbilstu jūsu vēlmēm.
Zemāk ir savākta cepta rīsu receptes, kuras es ceru, ka jums patiks.
Rediģējis Liv Wan
Cepti rīsi - pamata receptes ceptiem rīsiem
Šī ir pamata recepte ceptiem rīsiem, kurus jūs varat pievienot pēc vajadzības.
Ja pievienojat citas sastāvdaļas, palieliniet olu skaitu līdz 3.
Vai jums vajag mazliet palīdzību? Šeit ir soli pa solim foto instrukcijas, kas parāda, kā padarīt pamata rīsus.
Yangzhou cepti rīsi
Yanghou cepti rīsi ir viens no populārākajiem ceptiem rīsu ēdieniem pasaulē. Ir daudz dažādu versiju Yangzhou ceptiem rīsiem un šeit ir vienkārša versija Yangzhou ceptiem rīsiem.
Vistas ceptiem rīsiem ir lielisks veids, kā izmantot atlikumus. Tāpat kā visi cepti rīsu ēdieni, vistas cepti rīsi vislabāk izbauda, izmantojot atlikušos vārītos rīsus.
Šo olas ceptu rīsu recepte tiek iesniegta lasītājam. Pasniedz 4-5 cilvēkus kā trauku.
Cepti rīsi ir ideāli piemēroti aizņemtiem nedēļas nogaliem vai arī, ja meklējat radošu veidu, kā kalpot atlikušajiem. Vistas vietā varat izmantot vārītu vistu vai tītaru. Kalpo 4-6 cilvēki.
Cepti rīsi ar vistas un kraukšķīgām
Šo recepti iesniedza lasītājs Madijs. Kalpo no 2 līdz 4 cilvēkiem.
Cūkgaļa "Char Siu" barbecued ir lieliska izvēle uz ceptiem rīsu ēdieniem. Veic 4 līdz 6 porcijas.
Ātri un viegli ananāsu cepti rīsi
Viegls ēdiens aizņemtiem nedēļas nogalēm. Kalpo kā galveno ēdienu 2 vai 4-6 kā sānu ēdienu.
Garneles cepti rīsi ir lieliska nakts recipe, kad jūs meklējat ātru veidu, kā izlietot atlikušos ēdienus. Jūtieties brīvi eksperimentēt, izmantojot zaļās sēnes vai citus dārzeņus zirņu vietā, un dubultot uz šķēles, ja jums nav saldētu vai svaigu garneles.
Tunci cepti rīsi:
Šī recepte ir iesniegusi Stefans, kurš raksta: "Šis notika nejauši, kamēr es ēdu restorānā tieši ārpus Taipejas.
Draugs un es biju pasūtījis veselu zivju, kas tika pagatavota ar sojas mērci, ķiploku, ingveru, čili pipariem un sojas pupiņām (skaisti). Kā arī to mēs pasludinājām par vienkāršu veco rīsu pasniegšanu, uz kuru es iemeta kādu zivju mērci, un tas bija garšīgi. Tāpēc nākamajā reizē es pagatavoju ceptu rīsu, līdz ar to līdzīgu mērci. "
Yummy Indijas rieksti pievieno veselībai labvēlīgu slodzi uz šo vienkāršo dārzeņu ceptu rīsu recepti.
Tas, kas padara šo ceptu rīsu atšķirīgu no kantoniešu ceptiem rīsiem, ir tas, ka atsevišķi rīsu graudi tiek pagatavoti olšūnā, un netiek pievienots sojas mērce, austeru mērce vai citi garšvielas. Ceptas cūkas vietā var lietot vārītu šķiņķi. Kalpo 4 līdz 6 cilvēki.