Augļu un dārzeņu daudzums padara vieglu atrast patīkamas franču veģetāro receptes. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šīs ir lakto-ovo veģetāro receptes. Tos nevar klasificēt kā vegānu, jo daži izmanto dzīvnieku izcelsmes produktus sviestam, pienam un olām.
01 no 06
Ratatouille recepte Ratatouille. Philip Wilkins / Getty Images Šis tradicionālais dārzeņu sautējums radās kā nabadzīga cilvēka ēdiens Nicā. Šī versija nedaudz karamelizē sīpolus un piparus, pirms tos pievieno pārējam ēdienam, tādējādi radot fantastisku sarežģītu garšu bez lielām pūlēm.
Šī klasiskā Roqueforta un karamelizētā sīpolu tortes recepte ir daudzveidīga ar sarežģītiem garšvielām: sāļš, pikanto sieru, salds sīpoli, bagātas olas un krējums. Cepts konditorejas čaumalās, kombinācija ir ne mazāk par neatvairāmu.
Kūts ir tik universāls; Ātrās pusdienas ar salātiem, vakariņu ēdienus, pop tos piknika grozā vai pusdienu kastē. Nav slikti par vienu mazu tortu.
Truffled frī kartupeļi ir kļuvuši par kaut ko strīdus par foodie forumiem, aizdedzinot debates par garšu un, ja viņi dzīvo līdz kulinārijas hype. Kas rūpējas, viņi ir garšīgi un vienreiz mēģinājuši, ne viegli aizmirst.
Apdraudējums, kā padarīt šos vienkāršos un garšīgos trifelētos kartupeļus, sajauc tos ar augstas kvalitātes trifeļu eļļu un seko ar Parmesan siera putekļiem.
Grātiņi ļoti stipri ir franču virtuvē. Būtībā tie ietver dārzeņus, kas kaut kādā veidā klāta baltā mērcē un popped zem grila. Lielākajai daļai kultūru ir sava dārzeņu gratina forma, ieskaitot slaveno britu ziedkāpostu sieru.
Krēmveida un iepriecinoši, šajā ziedkāpostu gratina receptē ir klasisks Béchamel mērce, kuru izcēlās tikai nedaudz svaiga timiāna
Kāpēc kāds varētu baidīties no souffle, kad redzat, cik viegli viņi ir. Šis Spinach Soufflé pierāda punktu, tas ir viegli un pat labāk, pilnīgi garšīgi.
Šī spinātu souffle recepte ir brīnišķīgs veids, kā izmantot svaigu spinātu ražu lauksaimnieku tirgū. Tāpat kā tā, viegli sagatavojama, sufle var tikt pasniegta kā trauks vai viegls galvenais ēdiens.
Ja jūs vēlaties iegūt patiesi radošu, iztīriet spinātu-olu maisījumu niecīgajā ramekīnā, lai iegūtu negaidītu uzkodu.