Mājas sastāvdaļu enchilada mērces receptes galvenās sastāvdaļas ir tomāti un daudz garšvielu. Šī ātrā un vienkāršā Meksikas recepte izmanto tomātu pastas, lai saglabātu to vienkārši, taču, vērtējot pēc pozitīvu recepšu pārskatu skaita, tas ir tikai perfekts.
Izmēģiniet šo recepti, lai izveidotu ātru un ērtu mājās gatavotu enchilada mērces recepti un izveidotu savu mājās gatavotu veģetāro un vegan enchilada mērci, nevis izmantojiet konservētos izstrādājumus, kurus parasti satur milzīgs pievienotā cukura, nātrija un dažkārt MSG un vistas tauki (netic mani? Lasiet etiķeti!). Ja jūs nekad neesat veicis savu mājās gatavotu enchilada mērci, tas tiešām nav pārāk daudz darba, izmantojot tādu recepti, kas izmanto konservētu tomātu pastu, un tas nav pārāk daudz darba, jo īpaši ņemot vērā to, cik daudz labāk tas padara tavu maltīti!
Izmantojiet mājās gatavotu enchilada mērci, lai pagatavotu šos veģetāros portabella sēņu enchiladas vai izmēģinātu šīs veģetāro melno pupiņu un dārzeņu enchiladas . Jūs varat arī izmantot šo mērci gandrīz jebkura recepte, kas prasa enchilada mērci, piemēram, šo veģetāro meksikāņu sautējumiem recepti.
Šī Meksikas ēdienu recepte ir gan veģetārietis, gan vegāns . Izmantojiet bez lipekļa miltus kā biezinātāju, ja tas nepieciešams arī bez lipekļa.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa
- 2 ēd.k. milti
- 2 ēd.k. Čili pulveris
- 1/2 tējk. ķimenes
- 1/4 tējk. Cayenne pipari vai pēc garšas
- 2 tases ūdens
- 1 8 unces var tomātu pasta
- 1 tējkarote ķiploku pulveris
- 1/2 tējk. sīpolu pulveris
- 1/2 tējk. sāls
Kā to izdarīt
- Pārāk vidēji zemā siltumā, sildiet eļļu, miltus un čili pulveri kopā lielā katlā. Ļaujiet pagatavot minūti vai divas minūtes, maisot, lai izveidotu pastas, un pārliecinieties, ka milti nav sadedzināti.
- Pievieno atlikušās sastāvdaļas un uzliek lēni. Labi samaisa, lai tomātu pastas apvienotu un izšķīdinātu ūdenī.
- Ļauj gatavot vismaz 20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Garšo un pievienojiet vēl garšvielas pēc vajadzības.
- Šī recepte veido enchilada mērci ar konsistenci, kuru es uzskatu par perfektu lietošanai gandrīz jebkurā mājās gatavotajā enchilada receptē. Tomēr, ja jūs to lietojat kaut ko citu vai vēlaties, lai būtu ieteicams nedaudz plānāks vai biezāks mērci, jūs varat pielāgot pievienoto ūdens daudzumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 75 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 265 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |