Bumbieru nakts jūrnieks

Šis garšīgs bumbieru nakts jūrnieku kokteilis nāk no Jonnie Cimone, San Francisco restorāna "Farmer Brown" bārdnieka vadītājs, restorāns, kas specializējas "San Francisco soul food", galvenokārt izmantojot vietējās, organiskās un sezonas produktus, un kokteiļu ēdienkarte seko uzvalksi. Bumbieru nakts jūrnieks ir sezonas kokteilis, kuru baru programma ik pēc pāris mēnešiem rotē.

Šis dzēriens ir fantastisks aromātu klāsts, kas ir dabiski kompanjoni. Tas sākas ar garšvielu rumu, kas pilnīgi papildināts ar bumbieru un ingveru. Imbieres nektāru ir viegli izgatavot sev, un tas var būt kā pikants vai izdomāts, kā jums patīk. Paturiet prātā, ka tas ir nepieciešams stāvēt nakti, bet tā ir lieliska sastāvdaļa, lai būtu bārā, tāpēc ir vērts nedaudz pūļu tas prasa.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 1/2 ziepes Sailor Jerry
• Spiced Rum
• 1 1/2 oz Bosc
• Bumbieru tīrīšana
• 1 1/4 collu tīrs ingvera nektārs * (recepte zemāk)
• 1/2 oz svaigas laima sulas
• 2 domuzīmes
• Angostura bitters
• Maz unces
• ingvers ale peldēt
• Garnējiet: bumbieru šķēle
• Garnējiet: muskatriekstu

Kā to izdarīt

1. Ielieciet sastāvdaļas kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledus.
2. Labi sakratiet .
3. Celina sāls ledus kolinē stikla .
4. Peldējiet ingvera alu uz augšu.
5. Garnējiet ar pusi bumbieru šķēlītes un muskatrieksta putekļus.

Ingvera nektāra sagatavošana:

1. Izmantojot svaigu ingveru , rūpīgi nomazgājiet, tad sagrieziet 1 collu gabaliņos.
2. Izklājiet uz lapas un cepiet cepeškrāsnī 350 minūtē 15 minūtes.
3. Ievietojiet ingveru gabalus uzglabāšanas konteinerā un pievienojiet 4x lielu karsta ūdens daudzumu.

1. Ļaujiet stāvēt nakti.
2. Nākamajā dienā ielejiet ingveru gabaliņus maisītājā kopā ar dažiem sausiņiem.
3. Blend ar augstu iestatījumu, līdz ingveris ir sadalīts un sašķidrināts, cik vien iespējams.
4. Smalkas celms vairākas reizes, izmantojot dubļotājs, lai nospiestu katru pēdējo pilienu šķidruma no ingvera.
5. Lai garšvielu līmeni regulētu, pievienojiet garšu sausiņaino ūdeni.

(Recepte Courtesy: Jonny Cimone)

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	181
Kopējais tauku saturs	0 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	0 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	9 mg
Ogļhidrāti	22 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)