Vai esat gatavs svaigai, jaunai vērpjot klasiskajā Manhattanā ? Tas ir ideāls kokteilis iedvesmai, un Bourbon and Blood ir vēl viens labs piemērs tam, kā mēs varam paņemt vienkāršāko dzērienu.
Šo kokteiļu izveidoja Gian Saetti, bārmenis Raute-Carlton Kapalua Alaloa atpūtas telpā Maui. Tas ir elegants kokteilis, un tas ir īpaši vērts piezīmi. Patiesībā, kā norādīja Saetti, viņa burbonis un asins ir vairāk kā klasiskais Boulevardier nekā Manhattan.
Tas saglabā aperitīvu profilu, kas atrodams Boulevardier, lai gan tas pārslēdz no rūgta Campari uz saldu Solerno. Šī asiņu apelsīnu bāze rada brīnumus ar Woodford Reserve un saldu vermutu, un apelsīnu bitters ir lielisks akcents visam maisījumam.
Pārsteiguma sastāvdaļa šeit ir sarkans estragons. Herb patiešām nosaka dzērienu neatkarīgi no līdzīgiem viskiju manhattaniem un papildina oranžas nokrāsas ar pilnību.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 unce
- Solerno asiņu apelsīnu liķieris
- 1 unce
- Carpano Antica Red Vermouth
- 1 unce
- Woodford Reserve Bourbon
- 1 līdz 2 domuzīmes. Bitter True Orange Bitters
- 6 mazas lapas estragons
- Garnējums:
- apelsīna miza
Kā to izdarīt
- Apvienot visas sastāvdaļas kokteiļu kratītājā ar ledus.
- Strauji krata 15 reizes.
- Divkāršais celms atdzesē kokteiļa glāzē .
- Garnējiet ar svaigu apelsīnu vāla mizu, pirms to nedaudz ielieciet kokteili.
(Recepte pieklājīgi: Gian Saetti, bārmenis "Alaloa Lounge" Maui pilsētā)
Vairāk padomu, kā padarīt lielu burbuoni un asinis
Saetti ir ļoti specifisks zīmolos, ko izmanto viņa receptē, un, degustējot, es precīzi ievēroja viņa ieteikumus.
Lai gan tas radīja ideāli līdzsvarotu kokteili , vienmēr ir vietas eksperimentēšanai, ja jums ir iecienīta alternatīva.
Solerno ir viena sastāvdaļa, kuru neesmu sajaucis, jo nav labas, augstākās kvalitātes alternatīvas, ja runa ir par asins apelsīnu liķieri. Visas pārējās apelsīnu šķidruma iespējas neradīs tādu pašu efektu. Bez tam, dzēriena vārds ir Bourbon and Blood , tāpēc ir dabiski ir asins apelsīnu liķieris.
"Red" vermuts šodien biežāk tiek saukts par saldo vermutu šodien un Carpano Antica ir viena no labākajām pudeli, ko jūs atradīsiet. Izmēģiniet šo dzērienu, un jūs varat atrast sev to izmantot vairāk vermutu dzērienu .
Ja jums patīk, jūs varat sajaukt estrāgonu pirms citu sastāvdaļu pievienošanas. Kaut arī mēs bieži sajaucam zāles , šajā gadījumā tas nav nepieciešams, jo kratītjai pievieno tikai pietiekami daudz estrugona, lai tas būtu pamanāms, nepakļāvoties.
Oranžs vāls ir vēl viens veids, kā pateikt apelsīnu mizu vai mizu. Parasti mēs domājam par vāli kā plašāku ziedu griezumu, kas vai nu ir plakans, vai arī tas ir nedaudz saliekts. Tas atšķiras no stingrām spirālēm, ko mēs bieži lietojam . Tomēr apelsīnu miza ir apelsīnu miza, un viņiem ir jautri spēlēt, tāpēc izmantojiet stilu, kas jums patīk visvairāk.
Cik stiprs burbonis un asinis?
Pieņemot, ka dzēriens ir sajaukts ar ieteicamajiem zīmoliem, šis kokteilis ir aptuveni 27,7% ABV (55,4 pierādījums) .