Šī cepta vistas gaļas recepte ir mikroviļņu "Medus cāļa" recepte ar cepeškrāsnī ceptu ēdienu receptes versiju. Pirms cāļu cepšanas, jūs varat ievietot dažas vistas ingvera un zirglietu šķēlītes (vispirms sajauciet papagaiļus mezglos).
Piezīme. Pagatavošanas laiks neietver laiku, lai marinētu vistu, jo tas būs atkarīgs no tā, vai jūs marinējat vistu četras stundas vai nakti.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 cepta cāļa (no 3 līdz 3 1/2 mārciņas)
- Marinādei:
- 2 scallions (zaļie sīpoli, vai pavasara sīpoli)
- 1 tase
- tumša sojas mērce
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta roka cukura (ja pieejams, vai 2 ēdamkarotes cukura)
- 1 tējkarote
- piecu spice pulveris
- 2-3 šķēles ingvera
Kā to izdarīt
- Notīriet vistu un izžāvējiet ar papīra dvieļiem. Sasmalciniet gabaliņus trešdaļās, nedaudz sagriežot baltas sekcijas.
- Marinādei apvienojiet tumšās sojas mērci , akmeņogļu cukuru vai granulētu cukuru, piecu spiestu pulveri , ingveru un sasmalcinātus gliemenes. Novietojiet vistu lielā maisiņā un pievienojiet pusi marinādes. Saglabājiet atlikušo marinādes pusi, lai gatavotu vistu. Marinējiet vistas gaļu ledusskapī vismaz 4 stundas (vēlams visu nakti), laiku pa laikam pagriežot maisu, lai visa vistas gaļa būtu marinādēta.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem pēc Fārenheita (232 grādi pēc Celsija, gāzes zīmi 8). Cāļu vietā novietojiet vistu uz plaukta. Cepiet 15 minūtes. Samaziniet siltumu līdz 375 grādiem pēc Fārenheita (190 grādi pēc Celsija, gāzes zīme 5). Cepiet vistas gaļu, bieži uzberiet ar rezervēto marinādi, vēl stundu vai līdz tā tiek pagatavota. (Lai pārbaudītu, vai vēders nav bojāts, vispirms pārtrauciet cāli visbiezākajā augšstilba daļā. Sulas jāpaliek dzidrām. Ja lietojat gaļas termometru, temperatūrai jābūt 170 grādiem F (76 grādiem C) augšstilba biezākajā daļā.
- Ļaujiet grauzdētām vistas gaļai sēdēt 15 minūtes pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 584 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 190 mg |
| Nātrijs | 2,672 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 64 g |