Delicious Korejas makaronu ēdieni

01 no 03

Naeng myun (vai naengmyoen) ir korejiešu aukstais makaronu ēdiens, kas izgatavots no plānas, nedaudz košļātām griķu nūdelēm, kas papildinātas ar olu, gaļu, dārzeņiem un garšvielu etiķa ledus aukstu buljonu. Lai gan tas ir krievu ēdiens vasarā, tā izcelsme ir Ziemeļkorejas kalnos kā ziemas skulptūra. Griķus labi aug augstu augstumu, un tas kļuva par nozīmīgu trauku Korejas iedzīvotājiem, kas dzīvo skarbajā kalnu klimatā. Bet tas ir atsvaidzinošs karstā laikā, un tā ir vienas bļodas maltīte, kam plīts ir ļoti maz laika.

02 no 03

Chapchae ir viens no populārākajiem makaronu ēdieniem Korejā, un šķiet, ka tas ir tas, ko rietumi vēlētos vislabāk. Trauka pamats ir nūdeles maisījums, sojas mērce, ķiploki un sezama eļļa. Tā kā mungavu pupiņas vai saldie kartupeļu nūdeles absorbē tonnas garšas, jūs varat sajaukt un saskaņot dārzeņus vai gaļu pēc savas izvēles. Šajā attēlā izmantotais brokoļi, sarkanie pipari, šitaki sēnes, bulgogi un sīpoli.

03 no 03

Jajangmyun (Chajangmyun, Jjajang myun) ir viens no populārākajiem makaronu ēdieniem Korejā. Tas ir korejiešu pielāgojums ķīniešu melnie pupiņu makaronu ēdieni ar tādu pašu nosaukumu, un to var atrast ikvienā ķīniešu restorānā Korejā. Tas ir garšīgi un apmierinoši, bet lēti pirkt vai izgatavot, tāpēc gandrīz visiem korejiešiem tas ir iecienīts mājās pagatavots vai pagatavots ēdiens.