Dienvidu stila Pimiento siera izplatījums tiek apvienots ar makaronu un pilnīgi cepts ar kraukšķīgu franču ceptu sīpolu papildināšanu. Siera maisījumam pievienoju sīpolu pulveri, bet tā vietā var pievienot tējkaroti vai divus svaigus sarīvētus sīpolu.
Traukā pievienojiet ķiploku pulvera devu vai ķemmīšgliemeņu šķēlei pārlejiet cepšanas trauka dibenu un sānus pirms sviesta.
Izmantojiet regulārus vai bez lipekļa makaronus šajā vienkāršajā kastrolī.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs elkonis makaroni
- 1 ēd.k. sāls (un vairāk pēc garšas)
- 1/4 tase majonēzes
- 4 unces krējuma siers
- 3 glāzes sagrieztu asu Čedaras sieru
- 1 burka (4 unces) kubiņos pimientos * (drenēta)
- 1 tējkarote sīpolu pulvera (vai 2 tējkarotes rīvētu sīpolu)
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 1 tase franču cepti sīpoli (drupināti)
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4). Sviestu a 2 1 / 2- līdz 3-quart cepšanas traukā.
Ievietojiet lielu pot apmēram 4 kvartus ūdens, lai vārīšanās virs lielas siltuma. Pievienojiet ūdenim aptuveni 1 ēdamkaroti sāls. Pievieno makaronus, samazina siltumu līdz vidējai temperatūrai un turpina vārīties līdz al dente ** pēc iepakojuma norādījumiem. Drain makaronus labi.
Bļodā apvieno majonēzi, krējuma siers, sasmalcinātu sieru, drenēto pimientosu un rīvētu sīpolu.
Samaisa sastāvdaļas līdz pilnīgai sajaukšanai. Pēc garšas pievienojiet sāli un svaigi maltu melno piparu. Pievienojiet karstu sauso makaronu un sajauciet līdz labi sajauc.
Karote makaronu un pimiento siera maisījumu gatavotajā cepšanas traukā.
Apcepiet franču ceptu sīpolus pār eļļu.
Cepiet apmēram 20 līdz 25 minūtes vai līdz makaronu un siera maisījums ir karsts un burbuļojošs ap malām, un pārklājums ir viegli saraudzēts un kraukšķīgs.
Pasniedziet ar vienkārši izmežģītiem zaļajiem salātiem vai svaigiem sagrieztiem tomātiem vai pasniedziet kopā ar svētku maltīti vai svētdienas vakariņām.
* Diced pimientos nonāk mazos burkās, un tie atrodas dārzeņu sadaļā lielākajā daļā lielveikalu. Ja jūs nevarat atrast pimientos vai nepieciešams to aizvietot, izmantojiet grauzdētus sarkanos paprikas. Lai pagatavotu sarkanos paprikas vai svaigas sarkanās pimiento paprikas, ielieciet tos uz folijas pārklāta rīvmaize. Cep tos uzkarsētā 500 F krāsnī apmēram 30 minūtes, bieži pagriežot, līdz visas malas ir noberzušas. Noņemiet pannu pie plaukta un pārklājiet ar foliju. Ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes. Ceturtdaļu papriku, noņemiet kātiņus, mizas un sēklas. Nogrieztu piparus vai šķēles sagrieziet sloksnēs. Saldētus sarkanos piparus eļļā pagatavot līdz 2 nedēļām.
** Al Dente: No itāļu valodas tā burtiski nozīmē "uz zobu". Attiecībā uz makaronu tas nozīmē gatavot to, līdz tas joprojām ir nedaudz stingrs vai stingrs, lai nokošana.
Jums varētu patīk