Es mīlu grauzdētu ķiploku hummu. Es to apkalpoju viesiem, kuri nekad nav bijuši tradicionāli humumi, vai tiem, kam nav rūpes par tahini hummu. Tas ir bagāts ķiploku aromāts, kas nav pārāk liels - tas ir tikai labi.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 var aunazirņi / garbanzo pupiņas (15 unces).
- 2 ēdamkarotes grauzdēti ķiploki
- 1/2 ēdamkarote
- citronu sula
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/2 tējkarotes oregano
Kā to izdarīt
1. Pārtikas pārstrādātājā apstrādājiet pupiņas, ķiplokus, olīveļļu , citronu sulu un raudeno sulu līdz vēlamajai konsistencei.
2. Ja hummus ir pārāk biezs, vienkārši pievienojiet olīveļļu mazos soliņos (1/2 tējkarotes) līdz vēlamajai konsistencei.
3. Serveido grauzdētu ķiploku hummu, kas sakontenē ar smalki sagrieztiem pētersīļiem ar karstu pita maizi , pitas skaidiņām vai veggies. Grauzdēti sarkanie pipari hummus ļoti labi ēd ar siltu itāļu maizes kubiņiem.
4. Hummus var pagatavot iepriekš līdz divām dienām, ja uzglabā ledusskapī necaurlaidīgā traukā. Lai kalpotu, silda mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 143 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 81 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 7 g |