Easy Hummus ar rokām
Hummus ir viens no vieglākajiem Tuvo Austrumu ēdieniem, ko gatavot, un tas ir tik vienkārši, ka pat lielākā daļa bērnu to var izdarīt pati. sagatavo hummu par sevi. Un, lai gan lielākā daļa cilvēku lieto pārtikas pārstrādātāju, lai hummu padarītu mājās, jo tas ir ātri, vienkārši un ērti, ko jūs darāt, ja jums tas nav?
Labās ziņas ir tādas, ka jums nav neveiksmes. Fakts ir tāds, ka daudzas virtuves nav aprīkotas ar pārtikas pārstrādātāju Tuvajos Austrumos, bet hummus ir sagatavots un ēd tajā katru dienu.
Faktiski, kad jūs pārtraucat domāt par to, hummus tika sagatavots un patērēts senajā Ēģiptē ilgi pirms standarta pārtikas pārstrādātājs bija pat izgudrots!
Tātad, maza virtuve un koledžas kopmītnes iedzīvotāji, neuztraucieties. Lietojot pārtikas pārstrādātāju, tiek iegūts krēmveida maisījums, bet bez tā jums būs biezāks, chunkier humums, kas joprojām būs pārraušanas ar garšu.
Sastāvdaļas, lai padarītu Hummus bez pārtikas pārstrādes
Tas ir tikai pamata hummu recepte . Lieliskā lieta par hummu ir tā, ka tā ir tik universāla. Jūs varat pievienot dažādas garšvielas vai dārzeņus, un tas tikai papildinās aromātu. Sāciet ar labu bāzi un pievienojiet to, kas jums patīk! Vai jums vajadzētu iedvesmu? Pārbaudiet desmitiem hummu receptes zemāk par kādu "hummuspiration"!
Hummus Receptes
Šeit ir dažas garšīgas hummu receptes, kas papildinās dažādību un garšu. Lielāko daļu var izdarīt, neizmantojot pārtikas pārstrādātāju, bet atcerieties, ka tas var būt biezāks vai kukurūks.
- 1 16 ziepes no aunazirņiem vai garbanzo pupiņām
- 1/4 tasi šķidruma no aunu kaņepes
- 3-5 ēdamkarotes citronu sulas (atkarībā no garšas)
- 1 1/2 ēdamkarotes tahini (sezama pastas)
- 2 ķiploka daiviņas, mizoti un sasmalcināti
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
Blendera izmantošana : Maizes maisītājs būs nākamais labākais pārtikas pārstrādātājam.
Ielieciet visas sastāvdaļas maisītājā un sajauciet. Vienkārši atcerieties vispirms ievietot biezākas sastāvdaļas, piemēram, zirņus un tahini. Pretējā gadījumā jūsu blenderis, ja vien jums nav komerciāla līmeņa versijas, var būt grūti rūpīgi sajaukt visu.
Java un pestle : javas un pestles izmantošana ir "vecās skolas" veids, kā padarīt hummu, bet tas darbojas. Vienkārši esiet gatavs ievietot tajā mazliet elkoņu taukus! Nezināmiem, javai un pestle ir divi bļodas (javas) un sikspārņu (pestle) formas priekšmeti, ko izmanto, lai iztvaicētu pārtikas produktus, piemēram, sēklas, garšaugus un garšvielas.
Mikroviļņu krāsns: Jā, jūs varat mikroviļņu krāsns jūsu hummu. Mikroviļņu pagatavošana padara vieglus zirņus ar dakšiņu. Pirms sastāvdaļu sajaukšanas novietojiet zirņus ar mikroviļņu drošu bļodiņu un apsildiet tos apmēram 30 sekundes. Drain, bet saglabājiet šķidrumu, jo tas var būt nepieciešams, ja jūsu hummus ir pārāk biezs. Pēc mazgāšanas pievienojiet tahini un visas pārējās sastāvdaļas. Ja tas joprojām ir pārāk biezs, tad vienlaikus pievienojiet vienu ēdamkaroti drenētās zirnīšu šķidruma līdz brīdim, kad jums ir konsistence, kas jums patīk.
Ja viss pārējais neizdodas, jūs vienmēr varat nopirkt pamata hummu pārtikas preču veikalā un pievienot garšvielas un dārzeņus, kuru vēlaties. Populāras izvēles ir ķiploki, jalapeno pipari un saldie tomāti.
Bet vispirms mēģiniet izveidot savu, jo jūs noteikti pamēģināsiet svaigumu.
- Hummus ar Tahini
- Hummus bez Tahini
- Grauzdēta sarkanā pipari Hummus
- Grauzdēti ķiploki Hummus
- Black Bean Hummus
- Saulē kaltēta tomātu humusa
- Spināti Hummus
- Spināti un Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Zemesriekstu sviests Hummus
- Zema tauku Hummus ar jogurtu
- Mandeļu sviestu Hummus recepte
- Cilantro un Citronu Hummus
- Sojas pupu Hummus
- Tomātu Basil Hummus
- White Bean Hummus
- Grauzdēti baklažāni Hummus
- Hummus ar priedes riekstiem
- Hummus ar sezama eļļu
- Citronu ķiploki Hummus
- Jalapeno Hummus
- Artišoks Hummus
- Dzērvenes Hummus