Cilantro - tu to mīli vai ienīsti. Bet, ja jums tas patīk, tad šis hummu recepte ir jums! Hummu vienmērīgu konsistenci saista salds, asa, citrona garša ar cilindromu vērpjot.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (16 unces) vara no zirnīšiem vai garbanzo pupiņām
- 1/4 tase šķidruma no aunu kaņepes
- 3 līdz 5 ēdamkarotes
- citronu sula (atkarībā no garšas)
- 1 1/2 ēdamkarotes
- tahini
- 2 ķiploku krustnagliņas, sasmalcinātas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote cilantro, smalki sagriezta
Kā to izdarīt
- Nogrieziet aunazirņus un novietojiet šķidrumu no vara.
- Apvienot atlikušās sastāvdaļas blenderī vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Pievieno 1/4 tase šķidruma no aunazirņiem. Uz 3 līdz 5 minūtēm samaisiet uz zemu līdz rūpīgi sajauc un vienmērīgi.
- Ievietojiet bļodas kārtu un izveidojiet segu labi humma centrā. Pievienojiet nelielu daudzumu (1 līdz 2 ēdamkarotes) olīveļļas šahtā.
- Garnējiet ar papildu cilindro (pēc izvēles). Nekavējoties pasniedziet ar svaigu, siltu vai grauzdētu pīta maizi , vai pārklājiet un atdzesējiet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 296 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 138 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 13 g |