Šīs viegli cepamās cepamās cepamās cepamās cepamās cepeškrāsnītes tiek ceptas un pēc tam tiek grilētas ar aromātisku mājās gatavotu biezpiena mērci uz tomātu bāzes. Receptes ir izgatavotas ar kauliņiem valstī stila ribām, kas ir daudz vairāk nekā spareribs. Izmantojiet receptes kauliņus, kas ir valsts stilā paredzētas cūkgaļas ribas. Mājas ķiploku mērcē ir kečups un melases mērce ar karsto kajēnu. Izbaudiet karstumu ar papildu kajēnas vai saberztu piparu pārslu. Ja jums patīk dūmu aromāts, pievienojiet šķidruma dūmus mērcē. Vai arī izmantojiet šo burbuona bārbekjū mērci vai šo gardas alus bārbekjū mērci .
Šīs ribas labi saskaras ar ceptiem kartupeļiem vai kartupeļu salātiem , kā arī ar kauliņiem un kukurūzu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 līdz 4 mārciņas lauku stila cūkgaļas ribas (nav atkaulotas)
- Kosher sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1 tase
- kečups
- 1/4 tase melases
- 3 ēdamkarotes iesaiņota brūna cukura
- 1/2 tase etiķa
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1/4 tējkarotes kayenna piparu
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Ielieciet lielu rīvētu cepšanu vai cepšanas pannu ar foliju.
- Sagatavotajā pannā izveidojiet ribiņas un aplejiet ar kosheru sāli, svaigi maltu melno piparu un ķiploku pulveri. Ļaujiet ribas nostāvēt apmēram 10 minūtes.
- Cep apmēram 1 līdz 1 1/2 stundas vai līdz ribas ir ļoti maigas.
- 1-kvart kūkā, sajauciet atlikušās sastāvdaļas. Simmer 10 minūtes.
- Tikmēr sagatavojiet grilu.
- Noņemiet no cepšanas pannas ribiņas un suku ar mērci.
- Grillē tiešu siltumu, basting un pagriežot bieži apmēram 15 minūtes vai līdz brūnai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 742 |
| Kopējais tauku saturs | 36 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 230 mg |
| Nātrijs | 581 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 72 g |