Rokas un rudzu viskijs ir vienkārši rudzu viskija un rožu konfekšu apvienojums ar citrusaugļiem un garšvielām. Tas ir veca laika recepte, kas tika baudīta visā 19. gadsimtā un tika pasniegta, lai izārstētu visu, kas tev ir. Rock and Rye ir iemērcis popularitāti gadu gaitā, bet ar nesen atjaunota rudzu viskija , tā ir atradusi jaunu skatītāju pieredzi. Pieejami arī daudzi komerciāli ražotie akmeņi un rozes, taču to ir ļoti viegli izdarīt pats, un to var pielāgot pēc savas izvēles.
Zemāk redzamajā Rokas un Rudzu receptē ir iekļauti visi populārie tradicionālā dzēriena elementi. Lielākā daļa no tām ir ļoti bieži sastopamas sastāvdaļas, no kurām vienīgais izņēmums ir horehound. Šis augs jau sen ir izmantots, lai palīdzētu gremošanu, un, iespējams, ir viens no Rock un Rudzi sākotnējiem panākumiem kā zāļu toniku. Jūs varat sekot šai receptē ar vai bez cūku; Patiesībā daudzas Rock un Rudas versijas to atstāj.
Rock and Rye ir infūzija un ir gatavs dzert nedēļā. Kad esat pabeidzis, izbaudiet to pati vai izmēģiniet to savā iemīļotajā viskija kokteilī (tas padara teicamu John Collins ). Jūs varat ļaut tam infūzijas istabas temperatūrā vairāk nekā nedēļu, un, kad tas ir saspringtas un pudelēs, tas saglabā līdz diviem mēnešiem ledusskapī.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 750 mililitru rudzu viskija pudeli
- 6 collu virkne no
- rock candy
- 2
- apelsīnu šķēles
- 2 citrona šķēles
- 1 žāvēts
- aprikozes, šķēlēs
- 1 vesels
- krustnagliņa
- 1
- kanēļa nūja
- 1 tējkarote horehound
Kā to izdarīt
- Lielā traukā pievienojiet viskiju, rožu konfektes, krustnagliņas un horehound.
- Ļauj maisījumam ievadīt vēsā, sausā vietā apmēram 3 dienas.
- Atkarībā no garšas pievieno atlikušās sastāvdaļas un uzkarsē vēl 1 līdz 2 dienas vai ilgāk.
- Kad viskijs ir sasniedzis vēlamo garšu, izspiež augļus un garšvielas , pēc tam pudeli.
Padomi, kā padarīt savu rock un rudzi
Būtiska nozīme ir laba rudzu viskija izmantošanai, taču tai nav jābūt no īpašas izlaiduma partijas.
Daudzi no labi pazīstamiem lielākajiem zīmoliem, piemēram, Wild Turkey, Jim Beam un Rittenhouse rudzu viskija, ir labas izvēles iespējas. Ar visu rudzu veidiem, rokveidīgs konfektes izcērt viskija garšvielu notus, radot pīrāgu un saldu zaļumu.
Jo ilgāk viskīčā sēž akmens konfektes, jo vairāk flavors peldēs. Ir svarīgi regulāri pārbaudīt infūziju, līdz tā sasniedz vēlamo aromāta intensitāti.
Gatavo klinšu un rudzu pudelēs jāuzliek zem cieši noslēgta blīvējuma. Oriģināls viskija pudele darbojas labi, vai arī jūs varat izmantot mūziķu blusu ar labu zīmogu vai citu stikla pudeli, kas plombē gaisu.
Tirdzniecības klintis un rudzi
Kā minēts iepriekš, Rock un Rudas nesenā popularitāte ir iedvesmojusi dažus destilētājus, lai izveidotu pudelēs versijas. Pat ja jūs esat ieinteresēts veikt savu infūziju, var būt lietderīgi izmēģināt kādu no šiem mēģinājumiem, lai jums būtu ideja par mērķa garšu:
- Hochstadter's Slow & Low Rock & Rye
- Ņujorkas destilēšanas uzņēmuma Mister Katz's Rock & Rye
- Reilly's Rock & Rye Ginger
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 85 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 0 g |