Kraukšķīgā Spāņu Almond Cookie Recipe

Bagāti, drupinātie polvoroni vai mandeļu cepumi ir garšīgi sausiņi, kas ir īpaši populāri spāņu valodā Ziemassvētku sezonā. Jūs varat atrast neapstrādātu mandelu lielveikalu lielākajā daļā - vislabāk ir nopirkt lielākos daudzumos, jo šim receptam ir nepieciešami apmēram 1 mārciņa mandeles.

Vairāk spāņu cookie receptes

• Spānijas Perronillas Cookie Recipe
• Nevaditos Cookie Recipe
• Spānijas vīna gredzenu sīkfaili
• Tradicionālās spāņu drupinātās kūkas

Kas jums būs nepieciešams

• 2 1/4 glāzes dārzeņu saīsināšana
• 1 1/8 glāzes cukura
• 2 tases cukura pulverī
• 3 tases
• pilnīgi neapstrādātas mandeles
• 3 2/3 glāzes miltus
• 1 tējkarote mandeļu ekstrakta
• 1 tējkarote kanēļa
• 1 olu dzeltenums (pēc izvēles)

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
2. Grieziet mandeles pārtikas pārstrādes uzņēmumā.
3. Lielajā maisīšanas traukā sagrieziet dārzeņu saharozi granulētos un pulverveida cukuros. Pievienojiet zemes mandelēm, mandeļu ekstraktu un kanēli un samaisiet.
4. Vienā miltu mērcē vienu glāzi (maisījums šķiet sauss vai drupināms). Jūs varat vēlēties izmantot savu roku, lai sajauktu mīklu, pievienojot pēdējo glāzi miltu, lai pilnībā iekļautu mīklas maisījumu.

1. Dažas receptes prasa olu dzeltenumu, lai pievienotu mitrumu un nedaudz piesaistītu mīklu, taču tas nav obligāts. Tas ir punkts, ar ko pievienot dzeltenumu, ja jūs nolemjat to lietot - vienkārši pārciet olu dzeltenumu un sajauciet to ar mīklu.
2. Mīklu atdzesējiet vismaz divas stundas.
3. Kad mīklas ir atdzesētas, sadaliet mīklu četrās daļās. Izmantojot daļu mīklas vienā reizē, sakratiet vai izveidojiet virvi 1 līdz 1 1/2 collas plata. Uzlieciet virvi uz griešanas dēļiem un nedaudz izlīdziniet virvi. Virziet virvi pa diagonāli, lai izveidotu dimanta formas sīkdatnes.
4. Cep 25-30 minūtes temperatūrā 350 ° F uz nesagatavotas sīkdatņu lapas. Ļaujiet tām 5-10 minūtes atdzist sīkfailu loksnē. Atkal šie cepumi būs ļoti drupināti, tiklīdz tie nedaudz atdzist, uzmanīgi tos noņem, izmantojot lāpstiņu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	1489
Kopējais tauku saturs	117 g
Piesātinātie tauki	29 g
Nepiesātināts tauki	59 g
Holesterīns	56 mg
Nātrijs	255 mg
Ogļhidrāti	103 g
Šķiedrvielas	9 g
Proteīns	18 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)