Pekanrieksti, brūnā cukurs un burbonis (kas ir neobligāti un to var aizstāt ar ūdeni, ja tas ir nepieciešams) padarīs šo lašo garšīgi saldu, garšīgu un rīvētu. Pasniedziet šīs flavorful laša filejas ar rīsiem un svaigi tvaicētiem dārzeņiem vai uz salātu gultas, lai saņemtu super nedēļas nogales ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes rupji sasmalcinātas pekanriekstu
- 1/4 glāzes tumšbrūnā cukura
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1 līdz 2 ēdamkarotes
- burbonu vai ūdeni
- 4 laša filejas, apmēram 6 līdz 8 unces katrā
- Sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
- Olīvju eļļa
Kā to izdarīt
- Viegli grauzdēt pekanos sausā vāciņā vidēji zemā siltumā. Kad pekanrieksti ir viegli saraudzēti un aromātiski, pievienojiet brūnā cukuru, sviestu un burbonu vai ūdeni; silda līdz simmering. Atlikt malā.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F
- Kaltētā keramiskā pudelē ar vidēji augstu siltumu; silda olīveļļu. Pievienojiet lašu, ādas pusi uz leju un velciet apmēram 2 minūtes. Pārnes pannu uz cepeškrāsnīti un filejas sagriež 5 minūtes. Gurnu glazūra pār fileju un turpina cepšanu aptuveni 3 līdz 5 minūtes ilgāk vai līdz laša pārslas viegli ar dakšiņu.
- Pagrieziet cepeškrāsni un ļaujiet lašiem stāvēt krāsnī 2 minūtes.