Šī recepte prasa sarkanvīna etiķi vai pat balzamiko etiķi mazliet vairāk "koduma". bet, ja jums ir labs ķīniešu rīsu vīns, varat to nomainīt.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa rūgta melone (apmēram 1 1/4 melones)
- 1 ēdamkarote malto ķiploku
- 1/2 tējkarotes čili piparu pārslas
- 2 ēdamkarotes eļļas (samaisīšanas cepšanai)
- 2 ēdamkarotes
- sojas mērce
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa (vai balzamiko etiķa)
- 1/2 tējkarotes cukura
- Pēc izvēles: dažas pilienus sezama eļļa
Kā to izdarīt
1. Sagatavot rūgtu meloņu, sagrieztu gareniski, izņemiet sēklas un sagrieziet pa diagonāli plānās šķēlēs. Degorge rūgtās melones, apsmidzinot sāli virs šķēlītēm un novietot tos šķidrums, lai iztukšotu 15 minūtes. Mazā bļodiņā čili piparus pārslas ar malto ķiploku.
2. Uzkarsējiet vidēji augstu siltumu un pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet malto ķiploku un čili maisījumu.
Mazu maisījumu mazgā līdz aromātiskajam (apmēram 30 sekundēm).
3. Pievienojiet rūgtu meloņu. Samaisiet apcepiet apmēram 2 minūtes, tad ielejiet ar balzamiko etiķi un sojas mērci. Iemērciet cukuru. Pagatavojiet vēl 1 līdz 2 minūtes, līdz rūgtās melones nokarina un sāk mīkstināties. Ja vēlaties, samaisiet dažus pilienus sezama eļļas. Pasniedziet karsts.
Lasītāja pārskats par meloņu meloņu sajaukšanu
Reitings: 5 no 5 zvaigznēm.
Komentāri: tas ir viegls, tomēr tik yummy. Ideāls veselīgam uzturam. No nhi
Cūkgaļa ar melno melonu - klasika ar ķīniešu melno pupiņu
Vairāk ķīniešu dārzeņu receptes
Galvenais ķīniešu ēdienu recepšu fails