Slow Cooker Cūkgaļas sautēšanas recepte

Kā, piemēram, izmantojot lēnu plītiņu vai crockpot, lai sagatavotu sirsnīgu maltīti? Tas rada garšīgus ēdienus un ir viegli lietojams. Šī lēnas vārīšanas cūkgaļas sautējuma recepte ir ar ābolu sidru, kā arī ābolu un burkānu, kartupeļu un sīpolu, lai iegūtu patiešām mājās gatavotu garšu. Ābolu sidrs un āboli šo sautējumu uzliek citā līmenī. Turklāt tas apvieno garšīgas garšas sautējumu ar cūkgaļu - nevis liellopu gaļu - unikālai maltītei. Daudzi cilvēki nekad nav varējuši izmēģināt cūkgaļas sautējumu, tādēļ ideāls ir jāizmēģina cūkgaļas recepte.

Par Cūkgaļas Plecu un Cūkgaļas Butt

Šajā receptē tiek izmantots cūkgaļas gabals, kas pazīstams kā cūkgaļa plecs. Šis cūkgaļas gabals ir pazīstams arī kā cūkgaļas muca vai Bostonas muca. (Tas nav no dzīvnieka aizmugures, lai gan - tā ir burtiski cūkas pleca daļa). Cūkgaļas pleca parasti ir grauzdēta, un tā ir arī laba lietošanai. Tas nozīmē, ka tas ir arī lieliski piemērots lēnas grauzdēšanas vai bārbekjū. Tie parasti tiek izmantoti, lai pagatavotu velcētu cūkgaļu, it sevišķi dienvidu virtuves arēnā. Parasti tas tiek pārdots kā 5- vai 10-grādu cepums pārtikas preču veikalā.

Skatīt arī
Easy Brunswick sautējums ar cūkgaļu un vistas gaļu

Kas jums būs nepieciešams

• 2 lbs bez kauliņiem apgrieztu cūkas plecu, sagriezti 3/4 collu kubiņos
• 3 ēdamkarotes miltu
• 1 tējkarote sāls
• 1/4 tējkarotes žāvētu timiāna
• 1/4 tējkarotes piparu
• 6 burkāni, sagriezti 1/2 collu šķēlītēs
• 4 vidēji kartupeļi, sagriezti 3/4 collu kubiņos
• 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
• 1 liela ābolu, mizota, sakta un sasmalcināta
• 2 tases ābolu sidra
• 1 ēdamkarote etiķa
• 1/2 tase auksta ūdens
• 1/4 tase miltu

Kā to izdarīt

1. Apvienojiet miltus, sāli, timiānu un piparus. Pievērš garšvielas ar gaļu.
2. Uzlieciet sasmalcinātus dārzeņus (burkānus, kartupeļus un sīpolus) un ābolu lēnās plīts.
3. Novietojiet cūkas kubiņus uz augšu.
4. Apvienojiet ābolu sidru un etiķi un ielieciet to pār gaļu.
5. Novietojiet vāku uz lēnās plīts virsmas un uzstādiet to zemā stāvoklī. Saglabājiet to zemā līmenī 9 līdz 11 stundas.
6. Pēc šī laika pagrieziet lēnās plīts uz augstu. Blendiet 1/4 tase miltu un 1/2 tase auksta ūdens kopā, maisot tos, līdz maisījums ir gluds (tas sajauc mērci).

1. Maisojiet miltus un ūdeni karstā šķidrumā. Glabājiet crockpot augstu un gatavojiet to 15 minūtes ilgāk vai līdz sabiezēt.
2. Gatavojiet un pielāgojiet garšvielas pēc vajadzības.

Variācijas

• Saldie kartupeļi vai ziemas skvošs kopā ar kartupeļiem pievieno sautējumam.
• Griezto seleriju pievieno sautējuma maisījumam.

Vairāk cūkgaļas receptes

Vēlaties lietot cūkgaļu vairāk aromātiskas maltītes? Izmēģiniet šīs receptes:

Sirsnīgs cūkgaļas sautējums

Cūkgaļas cūkgaļas čili recepte

Cūkgaļa un Zaļais Čīle