Kukurūzas biezpiens ir viena no tām zupām, ko varat ēst visu gadu, tas ir iepriecinošs aukstā dienā, bet arī izcelt vienu no vasaras labākajām kultūrām. Tā ir daudzpusīga recepte, kas pieļauj papildinājumus (piemēram, bekonu un sasmalcinātus sarkanos piparus), kā arī pārveidošanos (piemēram, saglabājot to sakapātus vai tīrot pusi no maisījuma). Kukurūzas biezpulci var viegli pagatavot arī veģetāriešiem, nomainot dārzeņu buljonu ar vistas buljonu.
Tas, kas padara šo recepti vēl pievilcīgāku, ir tas, ka tas ir pagatavots krokots, nevis uz plīts. Jūs varat sākt zupu no rīta, un pēc tam pabeidziet stundu vai pirms vakariņas. Un tā kā tas ir pildījums un barojošs, viss, kas jums nepieciešams, ir cepumi vai krekeri un vienkāršs salāti.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 kannas (16 unces) pilngraudu kukurūzas, nosusina
- 2 līdz 3 vidēji kartupeļi (sasmalcināti)
- 1 sīpols (sasmalcināts)
- 1/2 tējkarotes sāls
- Pipari pēc garšas
- 2 tases
- vistas buljons
- 2 tases
- pilnpiens vai pus-puse
- 1 ēdamkarote sviesta
Kā to izdarīt
- Apvienojiet kukurūzu, kartupeļus, sīpolus, sāli, piparus un vistas buljonu lēnas plīts.
- Pārklājiet un gatavojiet uz LOW 7 līdz 9 stundām.
- Pūderī maisītājā vai pārtikas pārstrādātājā , ja vēlaties, tad atgriezieties pie kafijas.
- Samaisiet pienu un sviestu; pārklājiet un pagatavojiet uz AUGSTA aptuveni 30 līdz 60 minūtes ilgāk.
Padomi un variācijas
Šajā receptē ir norādīts konservēts kukurūza, bet, ja vēlaties, varat izmantot saldētus kodolus. Un, ja jūs to darāt vasarā, kad kukurūza ir visaugstākajā līmenī, ar visiem līdzekļiem izmantojiet svaigas kukurūzas ausis.
Jums vajadzēs apmēram sešas šīs receptes kukurūzas ausis, un jūs to varat vienkārši nogriezt no auss un pievienot zupai - nav nepieciešams pirms vārīšanas vai tvaika, jo kodoliem būs daudz laika gatavot.
Lai atvieglotu un mazāk netīru kodolu noņemšanu no auss, novietojiet kukurūzas auzu kūļa vai tūbiņas pannas centrā, nedaudz piespiežot auss punktu caurumā. Izmantojot zobaino nazi, sagriež uz leju ausu, pagriežot to, ļaujot kodoliem nokrist kūkas pannas pamatnē.
Ja jūs vēlētos pievienot zupai mazliet olbaltumvielu, jūs varat izmēģināt dažus kukurūzas biezzupa receptes, piemēram, tunzivju kukurūzas biezzupa , kurā ietilpst tunzivju konservi, lai pievienotu vēl vairāk tekstūras un kūtsmēslu , un kukurūzas biezeni ar bekonu (nepieciešamība mēs sakām vairāk?) Ja vēlaties izmēģināt kaut ko patiesi dekadentu, šis omāru kukurūzas biezpiens ar nelielu garšvielu pārvērš šo pazemīgo zupu elegantajā trauciņā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 148 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 21 mg |
| Nātrijs | 265 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |