Sopapaillas ir konditorejas izstrādājumi, un tos gatavo, gatavojot tos. Ja jūs neesat pazīstams ar izsmalcinātu mīklu maizes izstrādājumiem, tas var prasīt kādu praksi, bet tas ir tā vērts. Tradicionāli sopapaillas tiek pasniegtas ar medu iegremdēšanai.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases milti
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes saīsināt
- 2/3 tases silta ūdens
- eļļa vai sauļošanās cepšanai
Kā to izdarīt
Maisojiet miltus, cepamo pulveri un sāli lielā bļodā . Izmantojot konditorejas griezēju vai divus asus naţus, sagrieziet saīsinājumu miltos, līdz tas atgādina ēdienu.
Pakāpeniski pievieno siltā ūdenī un sajauc, līdz mīklas veido. Izmantojiet rokas, lai mīcītu mīklas vienu minūti, pēc tam pārklājiet un atstājiet to aptuveni 45 minūtes.
Atdaliet mīklu 2 gab. Uz viegli izšķīdinātas virsmas izmetiet mīklu taisnstūra formā, apmēram 1/8 collas biezas.
Sagriezti 3-4 collu kvadrāti.
Cepiet karstu eļļu, kamēr brūna no abām pusēm. Ja eļļai ir pareizs siltums, mīkam vajadzētu uzpūst dažu sekunžu laikā. Novietojiet uz papīra dvieļu paklāja.
Pasniedz siltu ar medu, lai iegremdētu vai lāstu kanēļa cukura maisījumā.