Atlikušās tītaru komandas kopā ar saldo kartupeļu, sajauktiem dārzeņiem, bekonu un neobligātām sēnēm šajā lieliskā garšas zupā. Puse pusē padara bagātīgāku zupu, bet, ja vēlaties, jūs varat lietot mazāku tauku saturu pienu vai vieglu krēmu.
Papildus smalcināšanai un kubiņai šajā zupā ir ļoti maz sagatavošanas posmu. Vienkārši sautējiet, līdz tas ir izdarīts!
Ja jums nepatīk sēnes, ar visiem līdzekļiem atstājiet tos. Ja vēlaties, pievienojiet mazliet vairāk tītara vai dārzeņu vai pievienojiet dārzeņu aizstājēju. Neliels pimiento zupai pievienotu papildu krāsu. Smalki sagriezts šķiņķis padarītu delikātu aizstājēju ar bekonu.
Skatīt arī
Turcijas miežu zupas recepte
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases saldie kartupeļi (mizoti un kubēti 1/2 collu kauliņos)
- 1 tase sagrieztu seleriju (apmēram 4 ribas)
- 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
- 2 glāzes tītara krājumus (vai vistas gaļu, labāk nātriju vai zemu nātrija saturu)
- 1/2 tējkarotes žāvētu lielanoņu
- 1/4 tējkarotes žāvētu timiāna (var izmantot 3/4 tējkarotes mājputnu garšvielas vietā, lielajam un timiānam)
- 1 1/2 glāzes saldētas jauktas dārzeņu (vai zirņus un burkānus, kas atkausēti šķidrumā zem aukstā tekoša ūdens)
- 4 sloksnes vārītas bekonu (
- cepti vai cepti, kubiņos *)
- 2 tases kubiņos tītaru
- 1 (6 oz) var sagrieztas sēnes, nosusinātas, pēc izvēles
- 2 tases
- pusi un pusi, pienu vai vieglu krējumu
- kosher sāls un svaigi malti melnie pipari, pēc garšas
Kā to izdarīt
- Holandes krāsnī , krātiņā vai lielā katlā, salātu, sīpolu un tītaru krājumu vai vistas krājumu kombinēt ar kubveida saldajiem kartupeļiem. Pievienojiet žāvētu lapu lielo ziedu un timiānu vai apmēram 3/4 tējkarotes mājputnu garšvielu.
- Ielieciet kausu uz vidējas karstuma vārīšanās. Apgrieziet siltumu uz leju līdz zemam, pārklājiet pot un simetriski uzkarsējiet apmēram 20 minūtes vai līdz dārzeņi ir izsmalcināti. Pievienojiet sajaukušos dārzeņus un uzkarsējiet uz 5 minūtēm ilgāk.
- Pievienojiet katliņā gatavotu vārītu bekonu, kubu tītaru un sēnes; Turpiniet gatavot mazu siltumu apmēram 5 minūtes. Pievienojiet pienu, pusi un pusi vai vieglu krējumu. Garšo un garša pievieno kosher sāli un svaigi maltu melno piparu.
- Turpiniet gatavot ēdienu, līdz zupa ir karsta un atkal sāk vāra.
- Pasniedz zupu ar sausiņainiem vai rīvētiem rullīšiem un izmežģītiem zaļajiem salātiem.
* Lai pagatavotu bekonu cepeškrāsnī, sildiet cepeškrāsni līdz 375 F. Ielieciet rīvētu pannu ar foliju. Ievietojiet plauktu pannā un sakārtojiet bekona sloksnes uz plaukta. Cepiet apmēram 25 līdz 30 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Drenāžas uz papīra dvieļiem un pēc tam dice uz recepti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 820 |
| Kopējais tauku saturs | 33 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 332 mg |
| Nātrijs | 946 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 99 g |