Šī zivju karija garšo tik skaudīgu, jūs neuzskatīsiet, cik ātri un viegli tas ir - gatavs mazāk nekā 30 minūtes! Bagātos taju kariju mērcē ielej zivju filejas (jebkura veida, svaigas vai saldētas). Šajā receptē ietilpst dārzeņi veselīgam kafijas ēdienam. Ja vēlaties, jūs varat pievienot arī garneles vai citas jūras veltes uz pot / wok. Tāpat kā visas karijs, šī zivju karija padara lieliskus atlikumus, kā arī karstas pusdienas, kas jāuzņem darbā. Mums patīk padarīt šo kariju ar lašiem, bet arī citi zivju veidi strādā labi - izmantojiet savu iecienīto, jūras izvēli un priecājieties!
Kas jums būs nepieciešams
- Karija mērce:
- 1/2 tase svaigu koriandra stublāju un lapas, sasmalcinātas
- 1 var kvalitatīvs kokosriekstu piens
- 4 zaļie sīpoli, sagriezti (ieskaitot zaļo kātu)
- 1 liela izmēra gabals galangāls vai ingveris, sarīvēts
- 4 ķiploku daiviņas
- 2 ēdamkarotes
- zivju mērce (pieejama Āzijas pārtikas veikalos)
- 1 ēdamkarote parasta čili pulvera (lietojiet tikai 1 tējk., Ja lietojat taju vai austrumu indiešu
- čili pulveris )
- 2 tējkarotes zemes ķimenes
- 2 tējkarotes zemes koriandra
- 2 tējkarotes brūnā cukura (vai vairāk pēc garšas)
- 1/2 tējkarotes kurkuma
- 1 tējkaroti
- garneļu pastas VAI 1 tējkarote. zivju mērce
- 1 svaigu sarkano čili, malto, VAI 1/2 tējkarotes kayēnas VAI kaltētu sasmalcinātu čili VAI 1-2 tējkarote. Čili mērce
- Citas sastāvdaļas:
- 3 līdz 4 filejas vai steiku vai zivis jebkura veida (mēs izmantojām lašu)
- No 2 līdz 3
- kafija laima lapas atstāj visu vai 2 līdz 3 lauru lapas
- Nelielas svaigas sēnes sagrieztas gabaliņos
- 1 vidējs tomāts, sagriezts gabaliņos
- Nedaudz svaigu koriandru
- Pēc izvēles: 1 tase šķēlēs
- Zaļās pupiņas
Kā to izdarīt
- Ievietojiet visas " Taizemes karija mērces" sastāvdaļas pārtikas pārstrādātājā, smalcinātājā vai maisītājā. Veiksmīgi izveidojiet karija mērci .
- Ielieciet mērci uz wok vai lielu pannu un iestatiet vidēji augstu siltumu. Ja jums ir kafija laima lapas, pievienojiet tās arī. Lēnām vāra.
- Pievienojiet sēnes un pupiņas (ja lietojat). Labi samaisiet. Samaziniet siltumu līdz vidēji augstiem, vai arī, līdz tas ir smalks. Pārklājiet un vāra 6 līdz 8 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīkstināti.
- Pievieno zivis un tomātus un maigi maisa. Turpiniet mērcēšanu (pārklātas) vēl 2 līdz 3 minūtes vai līdz zivs tiek sadalīts un pagatavots pēc jūsu iecienītības.
- Vai garšas tests garšu, pievienojot vairāk zivju mērci, ja ne pietiekami aromātisks vai sāļš. Ja pārāk skāba pēc jūsu garšas, pievienojiet nedaudz vairāk cukura. Ja tas ir pārāk sāļš vai salds, pievienojiet 1 līdz 2 ēd.k. svaigu laimu vai citronu sulu.
- Karo ar zivīm ar karija mērci un dārzeņiem karsto bļodiņu vai pasniedziet tieši no voka. Apberiet ar koriandru un garnējiet ar laima vai citrona ķīļiem, ja vēlaties. Pievienojiet taju jasmīnu rīsiem un izbaudiet!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 849 |
| Kopējais tauku saturs | 50 g |
| Piesātinātie tauki | 19 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 221 mg |
| Nātrijs | 1,382 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 83 g |