Orange ir holandiešu brīvdienu spēles nosaukums, piemēram, King's Day un nacionālie sporta pasākumi. Mūsu sarakstā iekļauti dažādi ēdieni ar oranžu tēmu, no vienkārša 5 minūšu mango saldēta jogurta līdz greznai omāra zupai. Oranje boven!
01 no 10
Lobsteru zupas recepte
Omāra zupa. Foto © Louis Lemaire Šī omāra zupas recepte no Rijntje Keukengeheimas, holandiešu kulinārijas vēsturnieka Lizeta Kruifa pielāgotā 1840. gada pavārgrāmatu, ir derīga karalim - un ne tikai figurālā veidā. Faktiski ir labas izredzes, ka vienlaikus Rijntje vienreiz to varēja pagatavot Nīderlandes karalim, kad viņa darbojās kā ēdināšanas iestāde Nīderlandes Karaliskajā tiesā.
02 no 10
Glazēti burkāni ar kanēļa receptēmGlazēti burkāni. Foto © Getty Images / Lisa Romerein Šajā vienkāršajā receptē ir iekļauta burkānu trauka mājīga, medus garšvielu garša, kas mums tika nodota pa mūsu holandiešu ģimenes paaudzēm - atjaunināta mūsdienu aukslējām un aizņemtajām dzīvībām.
03 no 10
Burkānu soufle ar ķiploku salātu recepti
Burkānu soufli ar krēmkrāsas salātiem. Foto © Louis Lemaire Daži saka, ka patriotiskie holandiešu audzētāji bija pirmie, kas kultivēja pazīstamo saldo oranžu burkānu, ko mēs šodien zinām un mīlamam visā pasaulē. Viņi apgalvo, ka viņa oranža krāsa bija noder Nīderlandes Karaliskajai ģimenei, Orange House. Šajā receptē tiek izmantoti gan (regulāri) oranži un dzelteni burkāni, bet arī jūs varat vienkārši izmantot regulārus burkānus.
04 no 10
Easy Aprikožu Butterfly Cookies RecipeAprikožu tauriņš cookies. Foto © Karin Engelbrecht Kas saka, ka īkšķu drukas cepumi ir apaļi? Mēs esam izmantojuši tauriņu sīkfrekvenču griezējus un piepildījuši tos ar aprikožu ievārījumu, lai sīkdatnēm būtu nepieciešamais oranžais pieskāriens karaļa dienai. Protams, šīs sīkdatnes ir piemērotas jebkuram gadījumam, bet tie ir lieliski tiem, kuriem nepieciešama patriotiska holandiešu oranža krāsa, it īpaši, ja jūs mēģināt izvairīties no pārtikas krāsošanas.
05 no 10
Baltie sparģeļi ar kūpinātu salmu receptiBaltie sparģeļi ar lašiem. Foto © Daniel Patriasz Kad pavasaris ir pilnā sparā un sparģeļu sezona ir sākusies nopietni, apsveriet šo vienkāršo un garšīgu ēdienu. Šī tradicionālā sparģeļu recepte ar kūpinātu lasi ir ļoti labs veids, kā izbaudīt sezonas izsmalcinātas baltas šķēpus. Šī recepte kalpo diviem kā galvenais, bet jūs varat arī to padarīt par starteri, izmantojot 3 vai 4 sparģeļu šķiņķus vienai personai. Lai iegūtu labākos rezultātus, mēģiniet atrast kūpinātu savvaļas lašus, nevis saimniecībās audzētu lašu.
06 no 10
Easy Mango saldēta jogurta recepteVieglākais mango saldēta jogurts! Foto © Getty Images / RachelWeill Sakratiet partiju no šī bezatlīdzības saldētā jogurta nākamajā reizē, kad meklējat oranžu pārtikas piedevu. Tas ir tik ātri izdarāms - piecas minūtes viss ir vajadzīgs - pat pusi laikā to var izdarīt.
07 no 10
Lombardijas zabaione ar safrānu recepteEyeren Lombaert. Foto © Uitgeverij KunstMag Šis desertu veids, iespējams, tika ieviests Nīderlandē vēlu viduslaikos, kad itāļu baņķieri apmetās Nīderlandes ekonomiskajos centros. Zabaiones šahronu aromātu versija tika pielāgota no 1514. gadā Briselē publicētās Holandes pavāru grāmatas Notabel boecxken van cokeyen . 16. gadsimtā.
08 no 10
Laša Tartare recepteLaša Tartare. Foto © Daniel Patriasz Šī vienkāršā laša tartāra recepte no Werken meets pavasara pavāra ir ideāls starteris karstām vasaras dienām. Viss, kas nepieciešams, ir kaut kas no grauzdiņiem un glāze kraukšķīgas baltvīna. Neaizmirstiet izmantot tortaru gatavošanai tikai labākās svaigās laša filejas - zivs patiešām ir izstādes zvaigzne šeit.
09 no 10
Orange Smoothie RecipeKaraļa diena Smoothie. Foto © Karin Engelbrecht Šis siers ar apelsīniem, banānu, plūmēm un mango ir tik labs, jūs varat to vērsties vairāk nekā vienu reizi gadā. Apelsīnu nokrāsa, protams, ir pamats mandarīna krāsainajām brīvdienām, bet vitamīna C un antioksidantu satricinājums būs tas, kas jums būs nepieciešams, lai atrastu King's Day rītu, lai nomierinātu jūsu King's Night pagarinājumu.
10 no 10
Apelsīnu piparu ķiploku recepteApelsīnu kviešu pipari. Foto © Karin Engelbrecht Nīderlande ir viens no pasaulē lielākajiem paprikas piparu eksportētājiem, un, ja jūs dzīvojat Eiropā, tos zaļie pipari, kurus jūs ēdat vasaras mēnešos, gandrīz noteikti ir "izgatavoti Holandē". Spilgti apelsīnu ziedu pipari paver saulaino krāsu uz šo gardo, bet ļoti vienkāršo iegremdēšanu, ko mēs radījām Karaliskās dienas laikā. Cepeškrāsns cepšanai pievieno dūmu pieskārienu, savukārt fetas krēmveida sāpīgums, ķiploki un čili piegādā perforatoru.
Saņemiet mūsu jaunākās receptes savā iesūtnē katru nedēļu, reģistrējoties mūsu bezmaksas holandiešu pārtikas biļetenam (vienkārši aizpildiet savu e-pasta adresi un uz mūsu sākumlapas noklikšķiniet uz pieteikšanās pogas).
Sekojiet mums sociālajās medijās:
Svaigākajām Holandiešu Pārtikas ziņām pievienojieties holandiešu ēdiena kopienai Facebook un Twitter, iepazīstieties ar mūsu pārtikas fotogrāfijām Pinterestā un skatiet ikdienas snapshots par holandiešu ēdiena skatuvi Instagram.