10 vīna hacks, kas ietaupīs dienu (un jūsu vīns)

Vīns ir lielisks un, kā zina ikviens vīna dzēriens, tam var rasties dažas problēmas. Kad esat pazaudējuši vai aizmirsuši skrošu vai aizmirsuši atdzist balto vīnu vakariņām, jums būs nepieciešams improvizēt. Neuztraucieties, lai gan daudzi cilvēki ir bijuši tur priekšā, un jūs varat paļauties uz citu pieredzi, lai atrisinātu problēmu.

• 01 no 10

  Atveriet savu vīnu bez skrūvju

  Tas ir neizbēgami, ka skrošinātājs pazudīs tikai tad, kad tas visvairāk vajadzīgs. Jūs varētu arī būt kempings, viesnīcā vai uz piknika tikai, lai atklātu, ka aizmirsāt vīna nazis.

  Par laimi, jūs neesat viens. Daudzi gudri cilvēki jau ir izpētījuši dažādus veidus, kā atvērt pudeli vīna bez skrošu.

  No ērts skrūves triks līdz spiedpogai, jūsu mājas atslēga uz kurpēm uz jūsu kājām, jūs esat pārliecināts, ka kaut kas ap to, var atrisināt problēmu. Ir pat lielisks YouTube videoklips, lai parādītu, kā tas viss ir paveicies.

• 02 no 10

  Iegūstiet korķi no pudeles

  Pat tad, ja jums ir skārienekrāns, iespējams, ka kādā brīdī korķa piliens iekšpusē pudeles. Šī ir vēl viena kopīga problēma ar vienkāršu risinājumu.

  Lai izņemtu no jūsu vīna visu korķu vai gabaliņos, jums tas būs jāfiltrē. Izmantojiet kafijas filtru vai sietu ar sietu un turiet to pie konteinera, kas vīnu noturēs bez izšļakstīšanās. Korķis beigsies ar filtru un vīns būs tikpat labs kā jauns.

  Ja jums ir piltuve, varat vīnu izliet tieši citā pudelē. Pretējā gadījumā vislabāk ir izmantot lielu bļodu vai mērtrauku. Pēc tam to var pāriet pudelē pēc skalošanas, lai pārliecinātos, ka iekšpusē nav atstāts no korķa bitiem.

• 03 no 10

  Ātri atdzesējiet savu vīnu

  Padomi par noteiktu vīnu apkalpošanu noteiktā temperatūrā patiešām izmaina. Paredzēts, ka baltie vīni tiks atdzesēti un pat sarkaniem jābūt vēsā telpā. Kas notiek, ja aizmirstat pudeli ledusskapī?

  Pirmkārt, nebaidieties, ka vakariņas būs gatavas stundu. Ja jums ir 15 līdz 20 minūtes, lai izvairītos, jums ir labi iet, un jums ir divas iespējas, lai ātri chill.

  Vienkāršākais veids ir ietīt vīna pudeles mitru papīra dvieļu vai lina dvieļu. Uzlieciet to saldētavā, bet neaizmirstiet to tur, jo vīns var sasalst pēc stundas vai diviem .

  Ja jums ir spainis un ledus, tas arī darbosies. Lai paātrinātu šo pašmāju vīna dzesinātāju, uz ledus pievienojiet lielu daudzumu sāls. Lai mainītu situāciju, jums būs nepieciešams vismaz 1 tase, taču tas ārkārtīgi palīdz.

  Šajā scenārijā jūs varat arī uzglabāt vīnogas saldētavā. Izmantojiet saldētas vīnogas, jo citos dzērienos esiet ledus, un jūs saņemat vēsu bez atšķaidīšanas. Tas arī izskatās diezgan kārtīgs, jo jūsu stikla peldošie augļi.

• 04 no 10

  Uzglabāt atvērtos vīna pudeles

  Ir gadījumi, kad nepabeigtu visu pudeli vīna. Lai gan reti tas notiek, un, kad tas būs, jūs gribēsiet saglabāt ieslēgto vīnu pēc iespējas svaigāk.

  Labākais veids, kā to izdarīt, ir korķa nostiprināšana pudeles iekšpusē, pēc tam novietot to uz leju. Tas palīdz novērst oksidēšanu, un jūsu vīns garšos daudz labāk nekā tad, ja jūs atstātu to stāvus vertikāli. Vienkārši pārliecinieties, ka to dzert trīs līdz piecu dienu laikā.

• 05 no 10

  Uzziniet, kad vīns ir nogājis sliktu

  Vai jūs atstājat pudeli uz letes ilgāk, nekā jums vajadzētu būt? Ja jums ir bažas par to, vai tas joprojām ir dzēriens, ir daži veidi, kā to varat pateikt.

  Pirmkārt, smaržo vīnu. Vīns, kas ir aizgājis slikti, parasti ir daži atšķirīgi aromāti. Ja jūsu vīns smaržo kā etiķis, skābēti kāposti, dedzinātie gumijas vai ķiploki, tas nav cerība. Oksidēšanās būtībā ir tad, kad vīns ir novecojis un var izraisīt ābolu vai dedzinātu smidgvielas aromātu.

  Varat arī apskatīt savu vīnu. Ielejiet to glāzē un redziet, vai jūs pamanāt burbuļus vīnā, kas, iespējams, joprojām ir. Tas var arī mainīt krāsu uz plakanu brūnganu krāsu vai parādīties duļķains.

  Dažādi vīni dažādos veidos ir slikti. Ja tas neizskatās vai nešķīsta, tāpat kā pirmās nakts laikā jūs to dzēra, tas droši vien nav labs tagad.

• 06 no 10

  Slēpts lēts vīns

  Vai jums ir iecienīts vīns, kas nav vērts pie vakariņu galda? Neatkarīgi no tā, vai tas ir pudeles dēļ vai arī jūs nevēlaties, lai viesi novērtētu jūs, pamatojoties uz jūsu vīna izvēli, ir vienkāršs risinājums.

  Viss, kas jums nepieciešams, ir vienkāršs stikla krāteris. Ielejiet vīnu, ielieciet to uz galda un neviens pudeli neredzēs.

  Decanters ir pieejami dažādos stilos, un jūs varat pavadīt tik maz vai tik daudz, cik vien vēlaties. Ja jums ir budžets, noskaidrojiet, kāda veida vintage vīns ir jūsu virtuves veikalā. Jūs bieži varat atrast lieliskus gabalus.

• 07 no 10

  Aerate bez fancy sīkrīka

  Daži vīna dzērieni izmantos vīna aeratoru gandrīz katrā pudeli sarkanvīna, ko viņi pērk. Tas ir diezgan noderīgi, jo īpaši ar augstiem tanīna vīniem, kam vajadzīgs ilgs laiks elpot .

  Ja jūs esat taupīgs vīna dzeršanas veids, jūs varat ietaupīt naudu, pērkot šos vīnus. Tas var arī nozīmēt, ka jūs nevēlaties iegādāties vīna aeratoru . Galu galā tas ir tikai vēl viens sīkrīks ap māju, kuru jūs varat vai nevarat izmantot.

  Risinājums ir jūsu standarta virtuves blenderī . Vīna pudeli iesaiņot blenderī dara visu, kas darbojas ar aeratoru. Dodiet tai 30 sekundes lielā ātrumā, un jūs redzēsiet ievērojamu uzlabojumu.

• 08 no 10

  Labot ne tik lielisko vīnu

  Vai atverat jaunu vīna pudeli, kas nebija tik gluži kā jūs cerēja? Ja šis pirmais stikls atstāj tevi nedaudz vīlušies, nav vajadzības to izgāzt pa noteci vai ciest pa visu pudeli. Tā vietā saģērbieties ar vienkāršu kokteiļu recepti.

  Mazāk nekā iespaidīgi baltie vīni, uzlieciet savu glāzi ar dzirkstošo ūdeni, lai izveidotu balto vīnu smidzinātāju . Vai šī sarkanā pudeles atstāja jūs cerot vairāk? Pagriezieties uz slaveno Kir Cocktail , saldinot to ar mazu Créme de Cassis. Pat dzirkstošie vīni var ātri apģērbt un pārveidot, izmantojot jebkuru šampanieša kokteiļu recepti .

• 09 no 10

  Izmantojiet atlikušo vīnu

  Ja jūs vienkārši nevarat atļauties dzert pēdējo bitu vīnu, jūs to joprojām varat labi izmantot.

  Vīns ir lieliski piemērots ēdiena gatavošanai, un jūs atradīsit, ka tas pievieno jauku aromātu dažādiem ēdieniem. Tā ir populāra sastāvdaļa daudzām mērcēm, un jūs varat to saglabāt turpmākai lietošanai.

  Lai to izdarītu, vienkārši aizpildiet ledus kubiņu paplātes ar atlikušo vīnu. Pēc sasaldēšanas, vīna kubiņus var uzglabāt plastmasas saldētavas somā un izņemt, kad jūsu recepte to pieprasa.

  Vēl viena iespēja ir izmantot sarkano vīnu, lai padarītu sarkanvīna etiķi . Tas ir arī noderīgs elements, kas būtu jāatrodas katrā virtuvē.

• 10 no 10

  Noņemiet vīna traipus

  Tāpat kā jūs garantējat, ka kaut kādā brīdī dzīvē bez skrošinātāja, jūs atradīsit sev arī jautājumu par izlijušo vīnu. Kaut arī sarkanais vīns ir vissliktākais, lai krāsotu jebkuru audumu, tas pieskaras, pat baltvīns un šampanietis var atstāt traipus.

  Atslēga ar jebkuru vīna traipu ir pēc iespējas ātrāk ārstēt. Sāls palīdz sarkanvīnu apģērbā un veļā, bet soda soda var radīt brīnumus uz paklāja. Esi cienīgs un pacietīgs un izredzes noņemt traipu pilnīgi ir diezgan laba.