Tradicionālās falafelu receptes, izmantojot kaltētas aunazirņus, var būt laikietilpīgi. Pupiņu mērīšana un čaumalu noņemšana nav ideāla tiem, kuriem ir aizņemts dzīvesveids. Šī falafela recepte satur dažas sastāvdaļas, kas samazina sagatavošanās laiku. Tas ir ideāls tiem, kas vēlas vieglāku versiju falafels.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 15 oz. var
- zirnīši (žāvēti)
- 1 vidējs sīpols (smalki sagriezts)
- 1 ēdamkarote ķiploku (maltas)
- 2 ēdamkarotes svaigi
- pētersīļi (smalki sagriezti)
- 1 tējkarote
- koriandrs
- 3/4 tējkarotes
- ķimenes
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes miltu
- 3 glāzes eļļu (vai cepšanai nepieciešamo daudzumu,
- rapšu vai dārzeņu)
Kā to izdarīt
- Apvienojiet zirņus, ķiplokus, sīpolus, koriandru, ķimeņu, sāli un piparus (pēc garšas) vidējā traukā. Pievienojiet miltus un labi salikiet.
- Ķirbiet zirņus, pārliecinieties, ka sastāvdaļas ir kopā. Jūs varat arī apvienot sastāvdaļas pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Jūs vēlaties, lai rezultāts būtu biezs pastas.
- Veidojiet maisījumu mazās bumbiņās, apmēram izmēra pingpogu bumbu. Nedaudz saplacināt.
- Cepiet 2 collas eļļas 350 F temperatūrā līdz zeltaini brūnai (2-5 minūtes).
- Pasniedziet falafeli pats par sevi vai ar karstu pita maizi ar veggies vai tahini mērci .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 745 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,037 mg |
| Ogļhidrāti | 124 g |
| Šķiedrvielas | 23 g |
| Proteīns | 33 g |