Šī kafijas pupiņu taco zupa ir vienkārša kombinācija no maltas liellopa gaļas, pupiņu, kukurūzas un tomātu, un tas padara pietiekami daudz 10-12 cilvēkiem. Mums patīk sīpoli un ķiplokus pievienot mūsu Taco zupai, taču sākotnējā recepte tos neiekļauj. Rotela tomāti papildina siltumu, bet varat nedaudz papildināt nedaudz sasmalcinātas jalapeno paprikas vai maigu čili papriku.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas liellopu gaļa
- Pēc izvēles: 1 glāze sīpolu (sasmalcināta)
- Pēc izvēles: 1 krustnagliņa
- ķiploki (maltas)
- 2 kannas (katra 15 unces) Ranch-Style pupiņas vai čili pupiņas *
- 2 kannas veselas kodola kukurūzas
- 2 kannas (katra 14,5 unces)
- sautēti tomāti (sasmalcināti)
- 1 can (10 unces) Rotel (tomāti ar zaļajiem čili)
- 1 iepakojums Ranch-Style Dressing Mix
- 1 iepakojums
- taco garšvielas
- Cheddar, Cheddar Jack vai Meksikas maisījuma siers (sasmalcināts)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē eļļu lielā vāciņā vidējā siltumā. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet zemes liellopu un sīpolus, ja lietojat. Pavārs, maisot un sadalot, līdz sīpols ir maigs un liellopu gaļa vairs nav sārta.
- Nosusiniet zemes liellopu gaļas maisījumu un pārejiet uz lēnu plīts trauku traukā. Pievienojiet ķiplokus, ja lietojat, kopā ar pupiņām, kukurūzu, sautētiem tomātiem, tomātiem ar zaļajiem čili, mērci un tauku garšvielu.
- Pārklājiet un gatavojiet uz LOW 6 līdz 8 stundas.
- Garnējiet ar sasmalcinātu sieru un sagrieziet iegādātos tortilla mikroshēmas vai pašmāju tortilju sloksnes (skatiet zemāk).
* Ja jums nav čili pupiņas vai rančo stila pupiņas, var aizstāt pinto pupiņas un dažus garšvielas. Izmantojiet 2 kannas pinto pupiņām, 1 ēdamkarote čili pulvera, 1 tējkaroti zemes kumīna, 1/4 tējkarotes katra ķiploku pulvera un sīpolu pulvera un 1/4 tējkarotes sarkanās eļļas.
Padomi un variācijas
- Mājas Tortilla sloksnes - Izmantojot asu nazi vai picas griezēju, sagrieziet 8 līdz 10 kukurūzas tortiļas plānajās sloksnēs. Uzkarsē aptuveni 1/4 līdz 1/2 collu augu eļļas dziļā pankūka. Cepiet tortilju sloksnes līdz kraukšķīgai. Ar garozas karoti, noņemiet tortiljas lentes ar papīra dvieļiem vai brūnu papīru, lai iztukšotu. Viegli apsmidziniet ar kosher sāli un izmantojiet, lai pagatavotu tortilla zupas porcijas.
- Pasniedz mikroshēmas sānā un apreškriniet ar sieru, sīpolu krējumu un sasmalcinātu sakapātu cilantro vai zaļo sīpolu.
Jums varētu patīk
Taco zupa par lēnu plīti
Carla Taco zupa
Taco kastrolis ar liellopu gaļu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 735 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 83 mg |
| Nātrijs | 109 mg |
| Ogļhidrāti | 81 g |
| Šķiedrvielas | 22 g |
| Proteīns | 49 g |