Kā padarīt pikšķerēšanas spice ar snap
Pikšķerēšanas garšviela patiešām ir garšvielu maisījums, ko, domājams, lieto garšvielās. Sālītu ūdeni var pievienot arī pikšķerēšanas garšvielām, uzlejot gaļu papildu garšas uzlabošanai. Protams, garšvielu garšvielas ir pieejamas daudzu pārtikas preču veikalu garšvielu ejās, un, iespējams, to pat var parādīt īpašos veikalos. Tomēr, manas naudas dēļ, nekas neattur mājās gatavotu garšvielu, jo jūs varat to pielāgot, lai tas atbilstu jūsu aukslējām.
Piemēram, manā mixā man patīk izmantot labu daudzumu sarkanās piparu pārslu, lai iegūtu patīkamu siltumu (es tos pievienoju tālāk, bet tie nav obligāti!).
Šī marinēšanas garšviela ir mana mīļākā. Man ir tendence saglabāt šo kombināciju, lai pievienotu sālsūdenēm - atzīmējiet izvēles sastāvdaļas un izmantojiet tās vai pielāgojiet to daudzumu, lai atspoguļotu, cik daudz jūs vēlaties, lai šīs garšas.
Pašmāju pikšķerēšanas spice
Apvienot šādus mazos bļodiņos vai pintes burkā:
- 1 ēdamkarote alpīnzivju ogas (šeit strādā tikai veselas pīrāgu ogas, zemes pīrāgs būs pilnīgi pārāk asa un rūgta)
- 1 ēdamkarote melnie pipari (atkal, veselas piparu, nemelts pipari)
- 1 ēdamkarote melnās sinepju sēklas (dzeltenas ir labi, bet man patīk, kā melnā sinepju sēklas izskatās maisījumā)
- 1 ēdamkarote garnelēm (atkal, strādā tikai veselas krustnagliņas, zemes krustnagliņas nepievieno pareizo garšu)
- 1 ēdamkarote koriandra sēklas
- 1 ēdamkarote sarkanās piparu pārslas (pēc izvēles, es tos pievienoju siltuma dēļ, bet, ja jums nepatīk asiņaina, jūtieties brīvi samazināt summu vai pilnībā atstāt to)
- 2 tējkarotes zemes ingvera (nav svaigs, tas būs pārāk asi)
- 1 tējkarote svaigi rīvētu muskatriekstu (pēc izvēles siltā mājdzīvnieku muskatrieksta garša pievieno dziļu aromātu, kas man ļoti patīk)
- 2 lauru lapas, drupināti
- 1 kanēļa nūja, smashed vai drupināti (pēc izvēles, bet es ļoti iesaku zemniecisks aromātisks elements kanēlis piebilst
Ja vēlaties, dažu minūšu laikā, pirms pievienojat citas sastāvdaļas, varat sasildīt garneļu, piparu, garšvielu sēklas, krustnagliņas un koriandra sēklas sausā cepamā traukā. Jebkurā gadījumā sajauciet visu kopā un uzglabājiet visu, ko jūs šo dienu neizmantojat stikla burkā vai līdzīgā traukā.
Saražo apmēram 1/2 tase pikšķerēšanas garšvielu.
Izmantojiet šo marinēšanas garšvielu, lai pagatavotu mājās gatavotu liellopu gaļu vai pievienotu sālījumā marinētu okrau ar pasakainu efektu vai šo pikanto marinētu ķiploku, lai iegūtu papildu garšu.