Mīļākie grieķu tajiešu receptes

Tradicionālā grieķu virtuve ir balstīta uz svaigiem sezonas dārzeņiem, augļiem, graudiem, pākšaugiem, zaļumiem, garšvielām un olīveļļu, kas ideāli piemērota veģetāriešiem (un bieži arī vegāniem). Gatavs gardu un autentisku grieķu maltītes, kas atbilst veģetatīvās norādes, ir vienkārša. Šīs receptes favorites palīdzēs jums sākt - nevis salāti ķekās! Uzskaitīti alfabētiskā secībā.

• 01 no 09

  Ceptas pupiņas un tomāti - Yigandes Plaki

  Tas ir mans mīļākais ēdiens. Izgatavota no lielām dārzeņu pupiņām (vai lielām lima pupiņām), tomātiem, sīpoliem, nedaudz ķiplokiem un pētersīļiem, šī ir ēdiena gatavošanas trauks, kuru var pasniegt kā ēdienu vai mazākās porcijās kā ēstgribu, pusē, vai meze . To var iepriekš nofiksēt un saglabāt labi uz dažām dienām.

• 02 no 09

  Cepti cūkas cūkas - Kolokythakia Tiganita

  Soda ūdenī plāksnīte notur šos plānos šķēlītēs ceptas cūkgaļas vieglās un kraukšķīgās. Vienkārša recepte, kas kalpo kā uzkoda vai meze , vai sānu ēdiens.

• 03 no 09

  Pagatavots baklažāns ar kartupeļiem un tomātu

  Šajā traukā baklažāni ir bagātināti ar miltiem un pirms traukiem pievienoti nelielai kraukšķīgai sajaukšanai, dodot traukā jauktu tekstūru un garšu sajaukumu. Šajā stovetop traukā ietilpst baklažāni, kartupeļi, tomāti, sīpoli, garšaugi un olīveļļa.

• 04 no 09

  Green Bean & Tomātu kastrolis - Fassolakia Freska me Domata

  Tikpat vienkārša kā izskatās šī recepte, tas ātri kļūs par ģimenes mīļāko. Svaigas zaļās pupiņas, tomātus, garšaugus un garšvielas simmerē kopā pietiekami ilgi, lai gaļas meld. Pasniedz lielākos porcijās, tas ir pasakains galvenais ēdiens.

• 05 no 09

  Hummus ar Tahini

  Šīs šķīvja izcelsmi var atrast senatnē. Klasisks Tuvo Austrumu ēdiens, tā ir pazīstama vieta grieķu restorānos visā pasaulē (lai gan ne Grieķijā). Zirņpīles, tahini (pastas no grauzdētām sezama sēklām), olīveļļu, ķiploku un citronu sulas apvieno, lai izveidotu ēdienu pirms vai ar ēdienreizi.

• 06 no 09

  Bezkausēti pildīti dārzeņi - Yemista me Ryzi

  Pasakaini cepti dārzeņi, pildīti ar garšvielu rīsu maisījumu. Izmantojiet dārzeņu izvēli , ieskaitot tomātus, cukīni, papriku, baklažānu un kartupeļus - vai tikai vienu.

• 07 no 09

  Spināti un siers Pie - Spanakopita

  Spināti un sieri, kas pagatavoti ar pārslveida filejas konditorejas izstrādājumiem, ir grieķu klasika un iecienīta ēsma, uzkoda, sānu ēdiens vai galvenais ēdiens. Ir vairāki spanakaopita varianti , arī bez siera , bet šis ir mans mīļākais un ātrākais.

• 08 no 09

  Spināti un rīsu kastrolis - Spanakorizo

  Viens no vieglākajiem ēdieniem, ko var pagatavot, ir tas, ka tas ir garšīgs un veselīgs puse vai galvenais ēdiens . Spināti, sīpoli, rīsi un garšvielas papildina pie citrusu sulas parakstu spiediena ... Grieķu veggijas obligātajam līmenim.

• 09 no 09

  Pildīti pipari ar bulgāru un baziliku - cauruļvadi Yemistes me Pligouri

  Ja jūs neesat pazīstams ar bulguru (bieži uzrakstīts "bulghur"), tas ir daļēji atsēnalots kvieši, kas ir iemērc, tvaicēti, žāvēti, pēc tam sasmalcināti - un to var pamatīgi izmantot, lai kur jūs varētu izmantot rīsus. Tā pavāri ātri - tāpat kā rīsi - un tai ir brīnišķīgs riekstu aromāts. Bulgur ir viens no maniem mīļākajiem graudiem, un, ja jūs to vēl neesat izmēģinājis, tas varētu būt lieliska iespēja.