Kvinoza uzturvērtība Kvinoja ir lielisks ēdiens ne tikai veģetāriešiem un veģetāriem, bet arī ikvienam, kurš vēlas samazināt holesterīna līmeni vai pievienot veselīgākus veselus graudus un papildu šķiedrvielu. Tomēr ņemiet vērā, ka ir vairāki dažādi kinovu veidi, tāpēc to uzturvielu saturs nedaudz atšķiras.
Kalorijas Quinoa
Kvinoja ir salīdzinoši maz kaloriju. Viena glāze vārītas quinoa (185 g) nodrošina 222 kalorijas .
Bet, protams, skatīties, ko jūs pievienojat quinoa, jo gatavošanas procesā tiks pievienota lielākā daļa kaloriju un tauku, atkarībā no tā, kā jūs to sagatavojat.
Tauki Ķīnā
Kvinoa ir dabiski tauku saturs, bet kā sēklai tas ir mazs. Viena glāze vārītas quinoa nodrošina 3,4 gramus tauku . Salīdzinājumam, 185 g vārītas liesās liellopa gaļas nodrošina 33 g tauku. Kas!
Olbaltumviela Kvinoā
Viens no labākajiem iemesliem, kāpēc baudīt kinovu, ir tas, ka tas satur ļoti augstu olbaltumvielu saturu, kas padara to par lielisku proteīnu un holesterīnu bez tauku daudzuma veģetāriešiem un veganiem.
Saskaņā ar USDA uzturvielu datu bāzi, 1 glāze vārītu quinoa satur 8,14 gramus olbaltumvielu . Lai to panāktu perspektīvā, lielākajai daļai vīriešu ieteicamā dienas olbaltumvielu deva ir apmēram 56 grami un lielākajai daļai sieviešu - 46 grami.
Papildus quinoa, ir arī citi labi proteīnu avoti veģetāriešiem .
Citas uzturvielas Kvinoā
Kvinoja ir lielisks dzelzs un šķiedras avots gan veģetāriešiem, gan veganiem, gan visēdājiem.
Viena glāze vārītu quinoa nodrošina 15 procentus no ieteicamās dienas uzņemto dzelzi un 5 gramus šķiedrvielu, kas ir par 21 procentu par ieteicamo daudzumu. Kvinoja ir arī lielisks magnija avots , kurā tiek pagatavoti 118 mg uz vienu glāzi.
Saskaņā ar USDA barības vielu datubāzi, 1 glāze vārītas quinoa nodrošina:
- 39,41 g ogļhidrātu
- 31 mg kalcija
- 2,76 mg dzelzs
- 318 mg kālija
- 13 mg nātrija
- 2,02 mg cinka
Ēdiena gatavošana ar kinoju
Pirms tas nekad nav pagatavots ar kvinoju un domājams par to, kā sagatavot veselīgu graudu, kas nesatur glutēnu. Jautājat, kur jūs varat atrast kādu pārtikas preču veikalā? Uzziniet atbildes uz visiem šiem un citiem jautājumiem ar šo ievadu quinoa . Viss, kas jums jāzina, tostarp veselīgas veģetārās quinoa receptes.