Neēdiet apdraudētās zivis un jūras veltes

Dažas zivis nevajadzētu ēst, jo mēs esam tik pārspīlēti, ka šīs zivis un citas jūras radības kļūst apdraudētas. Zilā tunzivs, Atlantijas mencas un Čīles jūras asari ir tikai daži populāri piemēri. Ja vēlies ēst tos atkal ceļā, ir pienācis laiks viņiem pārtraukums - šeit ir saraksts ar dažām īpaši apdraudētām jūras veltēm kopā ar dažām ilgtspējīgām alternatīvām. Kur es varu, es arī jums sniegs dažus izņēmumus, kur kaut kur citur apdraudētās zivis kaut kur nozvejotas ilgtspējīgi.

• 01 no 06

  Zilā tunzivs

  Zilā tunzivs ir viena no garšīgākajām un visvairāk apdraudētajām zivīm okeānā. Viņi pārzvejo visur, kur viņi dzīvo, un tas ir viss pasaules mērens okeāns. Suši populācija ir lielā mērā izdarīta šajās milzīgo, lēni nogatavojušo zivju; Viena tunziviete var dot desmitiem tūkstošu dolāru lielajos pasaules zivju tirgos. Alternatīvas būtu dzeltenspuru tunzivs un lielacu tunzivs, ko bieži pārdod zem Havajas nosaukuma "ahi". Noteikti nopirkt tunzivis, ko nozvejojuši amerikāņu zvejnieki, uz kuriem attiecas stingri vides aizsardzības noteikumi, ārvalstu flotes nav.

• 02 no 06

  Red Snapper

  Sarkanais snapper ir lieliska zivs, bet tas ir ievilkts visur, kur tas peld, it īpaši Karību jūras reģionā. No garšas viedokļa šī rifu zivs ir lielisks - bet ne tik labi, ka bagātīgie pelēkie vai dzeltenbrūķu lāpstiņi to nevar aizstāt. Un godīgi, izvairieties no problēmas vispār un iegādājieties melno seabass, ja esat rietumu piekrastē vai Pacific Rockfish, ja esat rietumos. Ja jums ir īsts sarkanais snapper, pārliecinieties, vai esat iegādājies šķirnes, kas dzīvo Havajiešu salās - tie netiek pārspīlēti. Tomēr.

• 03 no 06

  Čīles Seabass

  Virtuves mīļais restorāns, šī ļoti stingra, ļoti balta zivs ir princis virtuvē - tik daudz tā ir tagad apdraudēta katrā zvejniecībā, izņemot vienu. Lietas ir kļuvušas tik sliktas, ka pirāti aktīvi darbojas Čīles seabass kā narkotikas. Nopietni, izvairieties no šīs zivis par visām izmaksām, ja vien jūs nevarat saņemt zivis, kas sertificētas no Dienvidu Džordžijas salām pie Jaunzēlandes. Ja jūsu zivju mīļotājs nevar jums pateikt, ka jūras zeltcīņa, ko viņš pārdod, ir no šīs zivsaimniecības, dod viņam netīru izskatu un izvēlas kaut ko citu. Kā alternatīvu iesaku ieteikt svītrainas basu vai Klusā okeāna balto jūru .

• 04 no 06

  Atlantijas paltuss un Atlantijas mencas

  Izvairieties no Atlantijas okeāna jebkurām izmaksām - tas ir briesmīgā formā. Un, ja neesat pārliecināts, ka jūsu Atlantijas okeāna krastmala ir nozvejota ar āķi un līniju, to arī nepērk. Jaunajā Anglijā mencas zveja ir neliela, un tas nav kaitīgs krājumiem, un to vajadzētu atbalstīt. Bet zivis, kas nozvejotas žaunu tīklos vai, vēl jo vairāk, zivis, kas trawled no apakšas, ir jāpaliek vienatnē. Jūsu labākās alternatīvas ir Ziemeļamerikas otrajā piekrastē: Klusais okeāns un Klusā okeāna menca ir gandrīz identiski saviem Atlantijas brālēniem, un neviens no tiem nav sliktā stāvoklī.

• 05 no 06

  Orange Roughy

  Šī bija tā "tas" zivis 1980. gados. Balta un maiga, apelsīnu lielgalvja bija tās dienas tilapija - tikai no putekļainā okeāna tas bija pārspīlēts. Liela problēma ar šo zivju ir tā, ka tā aug tik lēni: daži var dzīvot jau 100 gadus! Tātad astoņdesmitajos gados cietušais lielais grūtsirdis nedzīst ātri. Bez tam, šī zivs nav tik lieliski virtuvē; Es domāju, ka tas ir diezgan mīlīgs. Izmantojiet tilapiju vai Klusā okeāna salu vienīgo - Petrale jūrasmēli, jo īpaši - vai plekstes kā alternatīvu.

• 06 no 06

  Zilais omārs

  Šis viss attiecas uz ģeogrāfiju: Kalifornijas zaļie omāri ir bagāti, bet tiem, kas atrodas Karību jūras reģionā, ir apdraudēta. Tātad, ja jūsu ziemeļu omārs ir no Klusā okeāna vai Austrālijas, to nepērk.