Pavasara ruļļu apvalkus var būt grūti atrast, ja jūs nedzīvosiet pie Āzijas tirgus. Šī ir recepte par standarta miltiem un ūdens aptinumiem, ko izmanto ķīniešu pavasara ruļļos . Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, saglabājiet atdzesētu pildījumu un neveidojiet pavasara ruļļus, līdz esat gatavs mazuļiem. Lai ielīmētu pavasara ruļļu aizbāžņus, pēc tam tie ir piepildīti ar kukurūzas cieti un ūdeni. Šos iesaiņotājus var sasaldēt.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase
- Universālie milti
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3/4 tase ūdens
- Gatavošanas aerosols, ja nepieciešams
Kā to izdarīt
- Lielā bļodiņā samaisiet sāli miltos. Miksējiet ūdeni miltos, lai izveidotu mīklu. Nosedziet un ļaujiet atpūsties 1 stundu.
- Iztīrīt pannu ar vārīšanas aerosolu un sildīt vidēji zemā siltumā.
- Apgrieziet siltumu uz leju, un pannas kaudzē kausēšanas plāksni. Ātri izklājiet mīklu vienmērīgi, lai izveidotu 5 līdz 6 collu diametra apli. Turpiniet izlīdzināt mīklu kā ādas pavāri.
- Īsi pagatavojiet ādu, līdz tā ir pagatavota apakšā, un malas nedaudz iegriež. Uzmanieties, lai nepārslogotu. Rūpīgi noņemiet un atdzesējiet vai sasalstiet, līdz gatavs lietošanai, kā prasīts recepte.
Piezīme. Nepieciešamais ūdens daudzums daļēji būs atkarīgs no tādiem faktoriem kā miltu vecums un sausums, augstums, kuru jūs gatavojat utt. Piesūcējs ir labi sajaucies un diezgan biezs, bet pietiekami plāns, lai no muguras nomegtu koka karoti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 27 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 94 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |