Šī tofu marinādē tiek dubultots apģērbs kā marinādē un mērcē. Sausā cepšana tofu noņem visu mitrumu, ļaujot tai iemērkt marinādes garšu. Šī recepte iet labi ar 1 mārciņu stingras vai īpaši stingras tofu, un tā ir veidota tā, lai iegūtu papildu marinādi, lai pēc tam sajauktu mazuļus, lai pagatavotu mērci.
Kas jums būs nepieciešams
- 5 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 3 ēdamkarotes
- vieglais sojas mērcis
- 2 ēdamkarotes tumšā sojas mērces
- 1 1/2 tējkarotes ažujas sezama eļļas
- 1 tējkarote cukura
- 3/4 tējkarotes čili pastas
- 1 1/2 tējkarotes svaigu ķiploku (smalki sagriezti)
- 1 1/2 ēdamkarotes
- ekstra neapstrādāta
- olīvju eļļa
- 1 mārciņa ārkārtīgi spēcīga tofu (sagriež trīsstūros un
- sausa cepta )
Kā to izdarīt
- Mazā bļodā nosusiniet rīsu etiķi , vieglu un tumšo sojas mērci , ažujas sezama eļļu, cukuru, čili pastas, ķiploku un olīveļļu.
- Uzgaidiet un atdzesējiet, gatavojot un sausi cepot tofu.
- Novietojiet marinādi lielā bļodā vai lielā atkārtojamā plastmasas maisiņā. Pievienojiet sautētiem ceptiem tofu gabaliņiem.
- Nosedziet trauku vai blīvējuma maisu un atdzesējiet nakti, laiku pa laikam maisot, lai pārliecinātos, ka visi tofu gabali ir pārklāti.
- Iztīrīt tofu, rezervējot tofu marinādi, lai to izmantotu mērcē maizes cepšanas beigās. Vēlaties, ja vēlaties, ar kukurūzas cieti vai ūdens vircu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 392 |
| Kopējais tauku saturs | 28 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 2,378 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 29 g |